零食种类

香草芝士曲奇

来源:未知 作者:admin 发布时间:2022-09-19 15:20:19
香草芝士曲奇是一道美食,主料为低粉、蛋黄酱等。
基本信息

    中文名

    香草芝士曲奇

    主要原料

    低粉 400g,软化黄油 200g,蛋黄酱(Mayonnaise) 4大匙

    是否含防腐剂

    否

    适宜人群

    老少皆宜

目录     
1曲奇介绍
2原料
    
3做法
4说明
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曲奇介绍

咸味的饼干,非常美味。香草芝士可以算是众咸味饼干中的佼佼者,加入了大量的帕玛森(Parmesan)干酪粉,味道无比香浓。口感也非常酥,可以说是入口即化。
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原料

,帕玛森(Parmesan)奶酪粉 80g,牛奶 80ml,盐 1/4匙,干香芹(Parsley) 2匙,干百里香(Thyme) 2匙。
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做法
香草芝士曲奇香草芝士曲奇

1. 软化黄油200g + 蛋黄酱4大匙 → 打发。

2. 加入盐1/4匙 + 香芹2匙 + 百里香2匙 + 奶酪粉80g → 打匀 → 分2-3次加入 牛奶80ml → 打匀。

3. 筛入低粉400g → 轻轻拌匀 → 面团放入保鲜袋 → 擀成3mm左右厚 → 放入冰箱冷藏至可以切割 → 切成自己喜欢的形状 → 排入烤盘 → 烤箱,180度,上下火,中上层,20分钟左右。
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说明

1. 香芹和百里香是我最喜欢的2种香草,您也可以换成任意自己喜欢的香草,但是要把握好分量。

2. 牛奶分次加更容易打匀,和加蛋液的原理一样。



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