零食种类

冰淇淋曲奇

来源:未知 作者:admin 发布时间:2022-09-15 16:27:18
小伙伴们,这个小可爱不是真的冰淇淋哦,是曲奇饼干哦。这种造型的饼干算是新进的网红吧,它色彩鲜艳,造型有趣,绝对是哄娃的利气,如果天气变冷,娃娃喊着要吃冰淇淋,那么我们就给孩子吃冰淇淋曲奇吧。下面就让我们来分享一下这款曲奇饼干的制作方法吧!
基本信息

    菜谱分类

    甜品, 凹造型, 西点

    口味

    甜, 香

    烹饪方式

    烘烤

    烹饪难度

    简单

    烹饪菜式

    曲奇, 饼干, 烘焙

目录     
1主料
    
2辅料
    
3烹饪步骤
折叠
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主料

    糖粉:80克
    低粉:220克
    黄油:105克
    鸡蛋:32克
    奶粉:25克

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辅料

    食用色素粉色:2滴
    食用色素紫色:2滴
    食用色素橙色:2滴

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烹饪步骤

    1:准备好所有原料
    2::黄油室温软化,用打蛋器稍稍搅打均匀
    3:一次性倒入所有糖粉
    4:打蛋器用中速搅打,黄油和糖粉至颜色发白的蓬松状
    5:加入蛋液,继续搅打均匀
    6:加入奶粉搅打均匀
    7:将搅打好的黄油平均分成4份,分别装入不同的容器中
    8:根据自己喜欢的颜色加入食用色素,搅拌均匀(我用的紫色,粉色和橙黄色)
    9:每一份黄油糊搭配1/4的低粉(55克),用切拌的方式将饼干糊拌匀
    10:10:将调好的颜色放在一旁待用
    11:将饼干糊装入碗中并压实,用手指拨动一下,如有像图片中的纹理出现,即可制作饼干
    12:用冰淇淋勺舀一下,压实,放入烤盘150度烘焙25分钟
    13:成品图
    14:独家手膜
    15:成品图




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