零食种类

水果冻

水果冻是一道美食,主要食材是柳橙汁。


基本信息
中文名
水果冻

主要食材
柳橙汁

分类
零食


口味
爽口

口感
软软甜甜

材料

柳橙汁1000克,吉利丁粉两大匙,葡萄干、草莓、水蜜桃少许。

调料

冷水800克,白糖1/3杯,柳橙香料适量。

做法

①将吉利丁粉加少量冷水调匀,中火10分钟煮沸,加入白糖和柳橙香料充分搅拌至溶化,待冷却后备用。

②将煮过的吉利丁滤到柳澄汁内。

③将葡萄干、草莓、水蜜桃和调好的柳橙汁材料倒于模型内,待冷却后放入冰箱使其凝固成型。

④待果冻凝固成型后,盛入杯内即可。
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