食品种类

吉林天池葡萄酒有限公司

吉林天池葡萄酒有限公司位于吉林省吉林市船营经济开发区,成立于1997年7月21日,占地面积45000平方米,建筑面积11000平方米,现拥有6条全自动酒品生产线和一条饮料生产线,现有固定资产5000万,企业总资产6700万元。公司现已拥有员工400余人,其中高级工程师6人,高级酿造师4人,其他专业人才22人,葡萄酒年生产能力达5万吨,年销售收入近亿元。占地面积4.1公顷,建筑面积11000平方米,拥有6条全自动酒品灌装生产线和一条饮料生产线。以"池之王"品牌为主的产品营销体系覆盖全国200多个地,县级城市。是开发和利用我国特有葡萄品种-长白山区野生山葡萄为主业的大型股份制企业。

基本信息
公司名称
吉林天池葡萄酒有限公司

公司规模
50人以上


公司性质
民营企业

公司总部
吉林

目录
1公司规模
2企业历程
3发展战略
4企业文化
折叠编辑本段公司规模
吉林天池葡萄酒有限公司以高起点、高标准、专业化原则,企业经营管理实现制度化、规范化、程序化;产品由开发到生产始终遵循以市场需求为导向,质量至上的原则。实现经济效益和社会效益双丰收,公司于2002年被市政府授予"吉林市50强民营企业"的称号,成为吉林省的纳税大户。

公司于2000年先后投资兴建了5500亩嫁接山葡萄种植基地,并在基地附近建设了发酵站。公司创始人,董事长兼总经理姚秀业先生,凭借这里独特的资源优势,专心致力于葡萄酒的研制、开发利用上,推出的"池之王"八大系列六十多个品种的野生山葡萄酒及饮料,以其优质的产品,良好的信誉,完善的服务,上市以后深受同行业和广大消费者的喜爱,并赢得一致好评,产品现已销往全国200多个城市、地区,国内市场占有率居同行业前列,现在天池公司正着力于开发日本及东南亚等国外市场。 天池人以"团结、勤奋、智慧、真诚"为企业精神,在姚秀业董事长的带领下全体员工拼搏进取,使企业先后获得吉林市政府重点保护企业,吉林市名牌企业,吉林省名牌产品的称号,"池之王"品牌获吉林省著名商标,其本人亦当选为区政协委员和吉林市劳动模范。

折叠编辑本段企业历程
-1997年7月,注册成立吉林天池葡萄酒有限公司,确立以山葡萄酒为主打 产品的推广,并保持着强劲的发展势头。

-1998年,公司建设了自己的商业网站,并通过Internet网上链接,宣传 并销售商品,市场增长幅度稳步提高。

-2002年3月26日,吉林天池葡萄酒营销有限公司正式成立,确立了以市场为导向的新营销模式,这是天池公司走向国际化迈出的关键性一步。

-2003年2月,被(香港)中国名优精品国际市场推广中心列为:2003年度

国际市场营销"首选产品"。

-2003年3月企业通过ISO9001:2000国际质量体系认证和ISO14001环境 管理体系认证。

-1999-2002年通过市场调查信息,公司不断开发新品种,进行产品结构的 调整。公司开发并推广五味子果酒、纯山葡萄酒,成功确立了以中高档产品为主的格局。

-2001年-2002年销售增长率达到84.54%的高增长。

-2002年据全国商品信息中心统计池之王产品市场综合占有率在中国市场排名第六位。

-2002年公司取得产品自营进出口权。

-2003年公司与韩国第一品牌制造商真露酿酒株式会社达成合作意向

折叠编辑本段发展战略
天池公司的董事长兼天池营销有限公司总经理姚秀业立足于企业的长远、恒久发展,从企业实际出发,以"低成本扩张"为企业发展战略进军葡萄酒市场;以量才使用,唯才是举的人才战略凝聚人心,靠品牌战略实现了企业的规模化经营和跨越式发展。

低成本扩张战略:公司制定了以产品为市场支持政策的市场推广活动。即在客户订购池之王产品的同时,再提供一定比例的池之王产品做为市场推广费。客户利用公司产品进行品尝消费方式,不仅把产品的特点表达出来(山葡萄酿制酒口感好),而且销售效果非常明显。产品的市场网络建设迅速,既促进了销售量的增长又活化了公司运转资金。取得了良好的经济效益。

人才战略:公司在用人上实行公开招聘和毛遂自荐的方式,不拘一格选拔并培养人才。采取以岗定人,因岗施教的方法不断进行岗位能力培训和人员素质教育,并将天池公司的"团结、勤奋、开拓、真诚"的企业精神、"意识超前、科技创新、诚信经营、发展无限"的经营理念、员工守则等企业文化贯穿其中,员工的工作能力和业务水平随着公司的发展不断提高,形成了一支具有创新思维的高素质人才队伍。公司现有各类专业技术人员22 人,大专以上学历36人,中专学历260 人。大中专职工人数占公司总人数的 82 %。

折叠经营管理
(1)遵循ISO9001:2000的《质量手册》规定进行产品生产。

(2)依照《天池公司程序管理文件》进行物料管理、销售管理和环境管理。

(3)管理过程;

-严格执行国家的各项法律、法规和行业规范组织生产;

-按照国际通用的ISO9001:2000质量管理体系认证标准实施标准化产品生产;

-采用先进的A管理模式,即"人+制度+创新"的管理方式;

-贯穿生产经营活动,以制度化、程序化、标准化的管理方法;

-产品生产标准化:执行国家葡萄酒GB/T15037-94标准和吉市监食字[2003]- 100259卫生许可证号的食品卫生标准;

-生产现场实施"5S"管理;

-生产过程贯彻《酿酒技术规范》和产品酿制工艺流程;

-实施产品质量保证金制度;

-2002年建成了健全的局域网和INTERNET平台,实现办公网络自动化管理;

-开通网上商务功能。2000年,公司拓展了电子商务,开通"池之王"网站形成了与国内外同行业及相关行业,进行广泛交流学习,互通有无的网上交易平台,逐步实现销售渠道的多元化、现代化。

4.技术装备水平:执行国际葡萄酒法规,进行葡萄酒的生产酿造。各项生产技术均符合标准化生产需要,技术装备达到同行业先进水平。我公司产品在市场推广中受到诸多商家的认可和消费者好评,是公司坚持科技兴企,质量立业的结果。

1)生产技术: 用一次性破碎输送联合一体的破碎分离机(35吨/小时),经使用验证,此设备在葡萄加工时达到皮破,籽不破,除梗率达到99%以上。

采用酵母菌、灰泡菌发酵法:充分利用了葡萄果皮上的自然单宁等有效成分制取出符合现代消费需求的,口味自然的葡萄酒。

采用法国生香酵母进行发酵,诱发发酵停止的葡萄酒再次发酵法,增强了葡萄的发酵能力,提高产酒率,同时使葡萄酒的耐氧化性增强,产生风味独特的葡萄酒。

2)生产设备:

A.进国内先进的41片硅藻土过滤机(20吨/小时),和板框式精滤机进行过滤,制取出透明的酒体,使酒色清亮。

B.采用RP6L2超高温瞬间灭菌机对酒液进行灭菌处理,灭菌程度达到国家食品卫生法的要求。

C.新型负压真空灌装机实现系统全过程无菌灌装。

3)产品检测:拥有设施齐全、功能全备的检验检测分析中心,内设"理化"、"微生物"两大检验室,检测仪器先进,精确度高,全部达到国际、国内先进水准。

A.检测标准依据国际仲裁法进行原材料及半成品、成品的抽样和检验。

B.检测设备根据检验项目配置。常规检验使用全套挥发酸、酒精蒸馏装置即自动恒温培养箱等;特检采用高精度电光分析天平。配有氢火焰离子化检测器的气相色谱仪,并配有阴极灯的原子吸收分光光度计等均属于国内较先进设备。

4)设有生产过程监控系统,全过程的生产现场的监控,保证产品生产操作规程的执行。产品的生产和检验人员均系从事过多年食品、酒类行业的专业人员,具有较强的专业基础和丰富的实践经验。

5.产品营销:池之王葡萄酒采用长白山区特有品种-山葡萄酿制。长白山区特殊的自然环境赋予了池之王葡萄酒的独特口味。公司在产品宣传上以"池之王-健康之王"为产品宣传个性主线,突出产品的自然生态个性,奠定了产品挺进以终端为主的消费渠道。通过充分的市场调研和分析,确定了夯实市场,稳步向前的策略。

-运作核心品牌:公司现有池之王、秀叶、公鹿源三个品牌。拥有"池之王" 品牌为核心产品运营体系。

-产品导入VIS品牌形象识别系统

-产品结构优化:甜型山葡萄酒、干型葡萄酒、起泡葡萄酒、冰葡萄酒、五味子酒、白兰地、 公鹿源红蚂蚁多鞭酒、山葡萄啤花酒、烧酒、饮料,十个系列九十多个品种,适应不同地区、不同销售渠道、不同消费群体需求。

-产品特色突出:产品酿制以长白山区特有的山葡萄、五味子为原料,酿制而成的山葡萄酒、五味子酒既突出产品绿色、生态特性,又以山葡萄酿酒口感独特性、唯一性和有益健康而受宠;一の清日式起泡葡萄酒、公鹿源 红蚂蚁多鞭酒属国内首创。以特色产品进入市场使我公司异军突起,占领市场。

折叠发展前景
从1994年到2000年,葡萄酒的消费增长了61.8%。据计算,我国葡萄酒年人均消费只有0.5升,和世界平均水平7.5升尚有距离。有关专家预言,未来几年是葡萄酒业发展的黄金时期,预计2010年中国对葡萄酒的需求大约是80万吨。除了消费需求增长外,葡萄酒还一直受到国家政策的扶持,在中国酒业"十五"规划中,到2005年葡萄酒的产量将达到50万吨。可以预见,在未来几年整个葡萄酒业将保持较快的增长。

池之王山葡萄酒迎合了人们喜欢山味,喜欢野味,渴望回归自然的美好愿望。而且,公司根据各地区口味喜好的不同,设计了适合不同地区的口味葡萄酒,带给人们是感官上的最大享受。可以说,在各地消费中已成为家庭日常消费品。其次,据专家论证,山葡萄原酒中白藜芦醇总含量为5.86mg/L,一般赤霞珠原酒中白藜芦醇总含量为2.52mg/L,前者是后者的二倍多。微量元素的含量比赤霞珠原酒高1.5-2倍;黄酮含量1435 mg/L,是赤霞珠原酒黄酮含量441.7 mg/L的三倍;花色素苷比赤霞珠原酒高一倍多。虽然果粒小,皮厚,色素浓、糖度低、酸度高、单宁含量高,可它像野生的人参、灵芝一样,营养成份非常丰富。可以说,长期饮用山葡萄酒对提高人体健康益处显著。最后,池之王时尚消费的热潮来源于山葡萄酒的具有使用价值和精神产品的双重功能,长期饮用本产品能够提高愉悦度,增进健康,属于舒适、健康的精神产品而成为人们消费红葡萄酒的主流。

吉林天池葡萄酒有限公司,在良好的市场运营环境下,走专业化发展的道路,市场竞争力不断增强。过去几年,天池公司始终围绕依托资源优势,增强市场竞争力进行了一系列投资,并取得了良好的效果。

天池公司首先从原材料供应方面着手,确保生产葡萄酒的品质。

一方面,公司与当地农户签定长期的收购合同,大量收购长白山区特有的野生山葡萄酒。另一方面,从原料基地建设入手,采用"前工厂后庄园"的模式,将原料产地与酿造企业相结合,新增五千亩山葡萄野生化栽培基地,已经完成了三分之一。新增葡萄基地将保证公司扩大高档葡萄酒产量所需的原料供应,对其在中档葡萄酒市场占有率的稳定和提高起到支撑作用。基本能满足公司需求。同时,新增五千吨葡萄原酒发酵能力项目于2004年9月初葡萄采摘季节投入使用,提高了公司高档葡萄原酒的贮存与加工能力。

公司具有很强的技术创新能力,紧跟市场需求,不断的推陈出新。近一年多来新推出了众多新的品种。其"自然的纯山葡萄酒"低酒精度含果汁葡萄酒,与国际葡萄酒潮流同步,可望消除葡萄酒消费淡季与旺季的差别;另外,公司又新近开发的五味子酒、公鹿源红蚂蚁多鞭露酒和醋饮料等产品,将成为公司新经济增长点。

根据在北京和南方葡萄酒消费重点城市的调查,中高档酒的消费比例不断提高,尤其是干型酒的消费增长迅速。而且高中档葡萄酒的消费者通常是指牌购买,品牌忠诚度较高。因此布局高端产品市场是领先的葡萄酒品牌继续保持领先的必然选择。天池公司意识到了这一机遇的重要意义,不断加大投资,以提高在这一细分市场的份额。公司新开发的"解百纳干红、赤霞珠干红"等高档产品, 以"一の清、青酒、丽柔"等中档产品,公司产品结构的调整已逐步实现"中低档"产品向"中高档"产品的转换。"经典、金尊、真情实意"等礼盒的推出更适应葡萄酒节假日消费的特点。重视销售终端,持续投资完善销售体系和分销网络。洞察市场商机,及时调整适销对路产品 。以"新、奇、特、优"进行新产品开发。以长远的品牌观做品牌,确保产品质量的稳定发展,"池之王,健康之王"概念深入人心。未来几年计划重点开发京、深、鲁等形象市场,积极推进"酒店工程"和"消费领袖工程",该计划的成功对提高其产品特别是中高档产品的分销能力,扩大市场占有率和增加企业收益具有十分重要的意义

折叠编辑本段企业文化
--提倡团队的合作精神;

--通过完善的企业人事招聘、培训、调整、考核以及奖惩制度进行人事管理;

--引入竞争机制、激励机制,实行"能者上,庸者下"的理念,提高员工的力争上游的竞争意识;

--通过层级管理、岗位自律、员工奖惩制度形式等人事管理工作的实施;

--应用"以人为本"的人事管理技术;

--遵循"自强、敬业、正气、创新"的企业品德,培养员工的爱岗敬业精神,创造工作成绩。

品牌战略:做品牌即意味着保证产品质量的恒定如一,长久不变的为产品使用者提供优质产品及服务。天池公司产品运作以"池之王"品牌为主导,不仅为消费者提供货真价实的产品,还有公司对产品优质的售后服务,对消费者信赖的珍重。首先,产品生产认真执行国家标准和行业标准,公司工艺技术文件齐全,工作流程严谨,从原料采购到产成品,严格按葡萄酒工艺规程操作;从车间到班组,建立了质量领导小组,设立并执行员工质量保证金制度,产品质量与效益挂钩;建立产成品库检、周检、复检制度保证出厂产品合格率100%;建立客户服务中心,做好售后服务工作,质量投诉24小时解答制度。在环节上控制,层层把关,有力的保证了产品质量。公司已全面启动ISO9001质量管理体系和ISO14001环境管理体系的工作,确保了产品质量。

在品质的核心理念的基础上,公司全面导入"池之王"CIS品牌的规划,形成以"池之王" 为主品牌,"秀叶"、"公鹿源"为副品牌的产品格局,构成形象鲜明的个性化的公司产品市场服务体系,品牌=品质 服务的运做,初步形成了天池公司在葡萄酒行业品牌战略竞争中的优势。
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