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新西兰红酒

一样是相貌思(Sauvignon Blanc)为何来自Loire河谷和产自Marlborough会有些不一样,但却都有显眼药草味醋栗味道;而一样都是新西兰出品,Marlborough与Hawke's Bay的相貌思却不像兄弟:前者带有显著青草味、高酸度而清爽;后者却肥硕、带热带生果味。如此的迥然不一样,除了和造酒厂的技能有关,更重要的是:新世界的葡萄酒、造酒师们也像旧世界的同僚同样,根据当地的风土前提来造酒。当人类起始尊敬地皮、阳光、雨水等天然环境后,天然回报给人们的是厚厚的财产。

基本信息
中文名称
新西兰红酒


目录
1新西兰红酒
2地域分布
折叠编辑本段新西兰红酒

一样是相貌思(Sauvignon Blanc)为何来自Loire河谷和产自Marlborough会有些不一样,但却都有显眼药草味醋栗味道;而一样都是新西兰出品,Marlborough与Hawke’s Bay的相貌思却不像兄弟:前者带有显著青草味、高酸度而清爽;后者却肥硕、带热带生果味。如此的迥然不一样,除了和造酒厂的技能有关,更重要的是:新世界的葡萄酒、造酒师们也像旧世界的同僚同样,根据当地的风土前提来造酒。当人类起始尊敬地皮、阳光、雨水等天然环境后,天然回报给人们的是厚厚的财产。

折叠编辑本段地域分布
领土面积只有法国的二分之一,南北两个重要大岛上分布着9个葡萄酒产区。由北往南沿着东边海岸线往下分别为:北领地、奥克兰和瓦赫克产区(Northland, Auckland & Waiheke),瓦卡透和培兰逖湾(Waikato & Bay of Plenty),吉斯伯尼(Gisborne),郝克斯贝(Hawke’s Bay),瓦拉拉帕(Wairarapa),尼尔森(Nelson),马博拉(Marlborough),康特布雷(Canterbury)以及世界最南的产区– –中奥塔苟(Central Otago)。

这里有个有趣的景象,新西兰的产区都集中在东部海岸。什么缘故呢?缘故非常简朴:出于西风带的新西兰刚好两岛中心背脊处都有高山,盖住西风带来的雨水而把干燥的风带入东部海岸。由于如此的地理布局,培养东部凉快、少雨、日照时候长的天气– –为高质量的葡萄成长供给必须前提;又由于如此的天然界作,葡萄喜好的冲积泥土,或多石头的梯田被高山维护着。

新西兰不像法国等旧世界国家,每个产区内养植的葡萄种类都受法令规范;在这里,只要葡萄农喜好,同时也适合当地天气,就能够养植。因此,Marlborough的相貌思,黑皮诺,Hawke’s Bay的夏多丽,雷司令,Central Otago的黑皮诺,雷司令,Gisborne的夏多丽,都是各区的代表。