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鱿鱼是凉性水产品，不容易消化。吃多了容易引起肠胃不适，导致腹痛、腹泻等症状。鱿鱼是发制品。吃了可能会导致旧病复发或加重原有病情。

食用鱿鱼的缺点鱿鱼含有丰富的营养物质，包括维生素B、蛋白质、不饱和脂肪酸和一些微量元素等。适量食用对人体有益。

鱿鱼是海鲜制品，对海鲜过敏的人要慎重食用。