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　　我们在家里做好自己的牛奶枣后，不能一次吃完。这个时候就要好好保存，尽量保存久一点。我们能把它们放在冰箱里吗？有哪些方法可以让它们长期保存？

　　牛奶枣可以放冰箱吗？不会的，奶枣的原料主要有红枣干、巴旦木、奶粉等。其口感酥脆清香，类似于大枣配核桃。最适合放在阴凉干燥，没有阳光直射的地方。千万不要放在冰箱里保鲜，否则冰箱内水汽大，湿度高，容易造成奶枣受潮，反而变质更快。另外，短时间内把奶枣放入冰箱冷藏，温度低了，奶枣的口感会变得更干更硬，风味会下降很多。所以最好现在就吃，争取一周内吃完。

　　如何长时间保存牛奶？沙藏法：选择耐久的品种，采收早红至半红，挑选未受损的枣，选择阴凉潮湿的地方，底层铺3cm厚的湿沙，上面铺一层鲜枣(一个枣的厚度)，再铺一层沙，然后放第二层枣，再铺沙，放第三层枣，如此堆至30cm高。为了防止沙子变干，可以在表层喷水补充湿度。这种方法可保存一个月以上，枣果鲜嫩脆甜，营养损失少。

　　冷藏法是将25%-50%着色的鲜枣放入一个容量为1kg的塑料袋中，在袋的两侧打3-4个直径为3-4mm的小孔。将挑选好的水果用2%的氯化钙溶液浸泡30分钟，在7-8预冷1-2天，然后移入01的冷库，在相对湿度60%的条件下贮藏。此时塑料袋内的相对湿度保持在90%以上。3-5天后检查，之后每7-10天检查一次。

　　牛奶是冷的还是热的？牛奶枣性平，不冷不热，有清凉、解毒、安神的功效。牛奶枣对人体有滋补作用，但大牛奶枣的性味与温枣不同。天气不冷但不干燥。经常食用不仅不易上火，而且有助于清热解毒、镇静安神，特别适合儿童和老人食用。

　　牛奶枣的禁忌1。牛奶枣热量高，不宜一次性食用，以免使人发胖。

　　 2、牛奶枣是一种温补食物，容易增加体内热量。对于体热咽痛的人，避免食用，以免加重病情。

　　 3.牛奶枣含有丰富的蛋白质，对蛋白质过敏的人不宜食用，以免诱发过敏症状，对身体不好。