泡芙(puff)是一种源自意大利的甜食。蓬松张空的奶油面皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋。制作时使用水、汉密哈顿奶油、面和蛋做包裹的面包。 有人说:因为汉密哈顿奶油和汉...
材料 低筋面粉240克 鸡蛋黄4个 杏仁粉45克 食盐3克 黄油150克 糖粉90克 香草精少许 做法 1.黄油150克、低筋面粉240克、鸡蛋黄4个、糖粉90克、盐3克、杏仁粉45克、香草精少许 2.室温等黄油...
果冻介绍 分类 黄桃蜜桃果肉果冻、香橙味果冻爽、蜜桔果肉果冻、柠檬味果冻爽、蓝莓果肉果冻、果汁果冻、葡萄风味果冻爽、凤梨味果冻、芒果味布丁、芦荟荔枝味椰果果冻、荔枝...
瑞士糖,有软糖始祖之称,是一种方形软糖。因为其方方正正的形状和瑞士的国旗很像,同时瑞士英文名swiss,而甜sweet,读音相近,所以这种诞生在瑞士的糖被命名为瑞士糖。 瑞士糖...
无盐黄油100克、低筋面粉300克、白糖80克、大个鸡蛋1个、可可粉15克、黑巧克力120克。 做法1 1 先室温溶化黄油 2 加入白糖搅拌 3 加入打好的鸡蛋搅拌 不要打发 4 加入低筋面粉搅拌 看不...
威化饼干,俗称华夫饼干,是一种多孔性结构的饼干与饼干之间夹有馅料的多层夹心饼干,具有酥脆、入口即化的特点。 制作方法 步骤: a.原辅料处理:小米粉为省事方便可直接用小...
巧克力(英语:chocolate,粤港澳译为:朱古力)来自中南美洲巧克力的鼻祖是xocolatl,意为苦水的意思,其主要原料可可豆产于赤道南北纬18度以内的狭长地带。巧克力始于墨西哥极盛一...
果冻是用增稠剂(海藻酸钠、琼脂、食用明胶、卡拉胶等)加入各种人工合成香精、着色剂、甜味剂、酸味剂配制而成。是一种西方甜食,呈半固体状,由食用明胶加水、糖、果汁制成...
彩虹糖玛氏食品(中国)有限公司生产的一种果汁糖糖,脆脆的糖果外衣包裹着不同味道的水果软心,分为红色包装的原果味和绿色包装的劲酸味。 1.全名:彩虹2.英文名:SKITTLES 3.原产...
麻花 麻花是汉族特色小吃,把两三股条状的面拧在一起用油炸制而成,形容衣裤等因磨损而要破的样子。我国各地麻花有天津麻花,山西稷山麻花,陕西咸阳麻花,湖北崇阳麻花,苏杭...