西兰花,又叫花椰菜(学名:Brassica oleracea L. var. botrytis L.),是一种蔬菜。为十字花科芸薹属一年生植物,与西蓝花(青花菜)和结球甘蓝同为甘蓝的变种。原产于地中海东部海岸,约...
西红柿(Tomato)又名番茄、洋柿子,古名六月柿、喜报三元。原产于秘鲁和墨西哥,开始称之为狼桃。果实养分丰厚,具特殊风味。能够生食、煮食、加工制成西红柿酱、汁或整果罐藏。...
胡萝卜(学名:Daucus carota L. var. sativa Hoffm.),又称红萝卜或甘荀,为野胡萝卜(学名:Daucus carota L. var. carota)的变种,本变种与原变种区别在于根肉质,长圆锥形,粗肥,呈红色或黄色。 二年...
芝麻花生糖是一道常见的小吃,由花生、砂糖、芝麻等制造而成。 基本信息 中文名 芝麻花生糖 是否含防腐剂 否 主要营养成分 花生肉4两、砂糖3两(约12匙) 适合人群 全体人群 目录...
芝麻核桃糖是一道中国文化中非常著名的点心,此菜要拿捏好资料的比例,才能做出香脆的口感。 基本信息 中文名称 芝麻核桃糖 首要原料 芝麻,核桃 是否含防腐剂 否 首要养分成...
猫爪棉花糖是以吉祥丁片、水饴、水饴、水、砂糖为主料,玉米淀粉为辅料的食品。 基本信息 菜名 猫爪棉花糖 难度 普通 主料 吉祥丁片、水饴、水饴、水、砂糖 辅料 玉米淀粉 目...
上海青,又叫上海白菜、姑苏青、青江菜、青姜菜、小棠菜、青梗白菜、青江白菜、油菜、汤匙菜,是上海一带的华东区域最常见的小白菜种类。 江浙一带又称其为青菜或小青菜。上海...
白菜是我国原产蔬菜,有悠久的培育前史。据考证,在我国新石器时期的西安半坡原始村落遗址发现的白菜籽距今约有6000年-7000年。明代李时珍引陆佃《埤雅》说:菘,凌冬晚凋,四时常...
芥蓝,拉丁学名是Brassica alboglabra L. H. Bailey,又名:白花芥蓝、绿叶甘蓝、芥兰(广东)、芥蓝菜、盖菜,为十字花科、芸苔属一年生草本植物,培养历史悠久,是我国的特产蔬菜之一...
纸皮核桃因皮薄如纸、易取整仁而得名,又名露仁核桃,无性系,散布海拔1700~2400米,养分丰厚。中国纸皮核桃首要产地分部在新疆和云南,又以新疆阿克苏的产品为佳。 基本信息 中...