阿胶糕怎样制作(一斤阿胶可以制作多少阿胶糕)-中国零食网

来源：未知作者：admin 发布时间：2022-09-05 00:00:00

阿胶最经典服用方法——自制阿胶糕

阿胶最经典的服用方法就是熬制阿胶糕，滋补养生用阿胶糕的传统源远流长，在我国南方江浙沪一带，秋冬季节服用阿胶糕滋补已经形成一种生活方式；如今，阿胶糕已成为现代人孝敬父母、长辈，呵护爱人，关爱孩子健康成长的养生时尚。

教你自制阿胶糕

1. 配方

东阿阿胶250克，核桃仁250克，黑芝麻250g克，冰糖150克，黄酒250毫升。

2. 做法

（1）用打粉机将阿胶、冰糖粉碎备用。黑芝麻、核桃仁炒香备用；

（2）将阿胶粉、冰糖粉倒入不锈钢锅内，加入黄酒，用文火加热，边加热边搅拌，熬至胶液由原来的几条线变成一条线；

（3）加入炒香的黑芝麻、核桃仁，加速搅拌使之均匀，停止加热；

（4）把熬好的阿胶糕倒在事先已涂上香油的不锈钢盘上，木铲压平、冷却、切块，冰箱4℃存放。

3、服用方法

每天早晚各一块（约15克），睡眠不好的人在晚上泡脚后服用。孩子晚上临睡前吃，一次半块。

4、注意事项

（1）上火：将量减少，或隔一天吃一次；

（2）高血糖、糖尿病：去掉冰糖，加入1—2两枸杞子；

（3）便秘：加入2—3两松子仁；

（4）特别怕冷：加入2—3两桂圆；

（5）失眠：加入1-2两酸枣仁。[凡两的单位，用克。]

为方便消费者用阿胶滋补养生，东阿阿胶在全国省会城市各大药店、参茸馆、国医馆开展熬胶活动。

文章来源:https://www.dongeejiao.com/content/details_79_992.html