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澳洲曼斯顿葡萄酒

澳洲曼斯顿葡萄酒产自于澳洲,属于澳大利亚曼斯顿有限公司产品。来源——源于世界优质葡萄酒圣地:澳大利亚。

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基本信息
中文名称

澳洲曼斯顿葡酒萄
地    址
澳洲


产    品
葡萄酒

公    司
澳大利亚曼斯顿有限公司

目录
1来源
2简介
3澳洲地理状况
4澳洲葡萄酒
5取得成就
折叠编辑本段来源
--源于世界优质葡萄酒圣地:澳大利亚。为澳大利亚曼兴顿/曼斯顿有限公司Mansinton出产的葡萄酒品牌

折叠编辑本段简介
澳洲阳光充足、温差大、雨水少、气候优良且稳定,加上矿物质丰富的土壤使其能够种出世界上最好的葡萄。

澳大利亚葡萄酒不是欧洲国家葡萄酒的仿制品,其酿酒工艺早已赶得上世界是好的国家,从十九世纪五十年代中期率先使用压力和温度控制系统来保留完整的香味,到九十年代初期旋转式发酵器的普遍开发和运用,澳大利亚的酿酒师们在葡萄酿酒工艺的创新领域一向居世界领先地位。而这一切是不为很多中国所知的。

而葡萄园里饿创新做法,如夜晚采摘和节水滴灌设备的广泛应用,使澳大利亚酿酒业得以获得品质更佳的葡萄原料。

折叠编辑本段澳洲地理状况
虽然世人一提起澳大利亚,脑海里常常浮现的典型画面不是一片沙漠环绕的大地上立着一块红色的巨石(艾丽斯岩),就是大堡礁一带热带风情洋溢的美妙热土,然而实际上大多数澳大利亚人是在气候温和的沿海现代大都市里安家落户。

澳大利亚这个幅员辽阔的国家涵盖了多种的地形:从塔斯马尼亚高地凉爽的山麓小丘,到雨水充沛的维多利亚州和新南威尔士州,从具有温和海洋性气候的南澳和西澳,到遍布热带雨林的昆士兰。

悉尼,这个澳大利亚最大的城市靠近34度南纬线,气候类似西班牙的Seville(舍维尔),而位于38度南纬线的墨尔本气候则类似北半球的西西里和旧金山。另外两个州的首府阿德莱得和佩斯则位于这两个纬度之间,霍巴特则是澳大利亚最南端的州首府所在地。

鉴于澳大利亚国土辽阔,地形多样,全国范围内有60多个地区被正式明确地认定为葡萄酒产区,能为消费者们提供各具地方特色、选择多样的各类葡萄佳酿。

酿酒师们充分利用这些地区的差异性,把优越的气候、土壤条件与新兴技术和创新的酿酒工艺巧妙结合起来,生产出一系列与其来源产地的地形一样变化多样的众多葡萄美酒。

恰如这个多姿多彩的国家,澳大利亚的葡萄酒既保留了其来源地的精华,又不断地推陈出新,把活力热情和万千变化融为一体,因此,葡萄酒或许该被视为澳大利亚的精神象征。

折叠编辑本段澳洲葡萄酒
折叠葡萄酒历史
1788年,首批来自欧洲的移居者在澳大利亚定居,他们的船上带来的货物中就有葡萄藤。不久以后他们就开始了葡萄种植。

一位对于萌芽时期的澳大利亚葡萄业中颇有影响的人士是葡萄园艺师James Busby(詹姆士·布什比)。布什比在1824年移民澳大利亚以前住在法国的Bordeaux(伯德乌斯)附近的地区。他开办了一所专门教授葡萄种植的农业学校。1830年,他带着学校葡萄园里出产的第一桶葡萄酒来到英格兰,结果受到当时的品酒大师们的好评,被誉为葡萄酒的"希望之星"。

1831年,布什比花了三个月的时间周游了法国和西班牙,并收集带回了543条葡萄藤剪枝(其中362条存活下来)。他开始在悉尼的皇家植物园里开发第一片的葡萄来源地,并在维多利亚和南澳也同样开发了来源地。

实际上,如今世界各地被葡萄酒饮用者广为认可的每个品种,从 Shiraz (设拉子)、 Cabernet Sauvignon (加本力苏维翁)到 Riesling (雷司令)和 Muscat (麝香)都起源于这些来源地。到了十九世纪五十年代,维多利亚州、新南威尔士州和南澳州都开发了大面积的葡萄园。

从十九世纪五十年代起, 这个年轻国家的人口增加了两倍,并造就了一个热衷于用美酒配佳肴、富有的中产阶级。从那时起,澳大利亚就开始有模有样地生产和出口葡萄酒了。

事实上,十九世纪有一场葡萄根瘤蚜灾害席卷欧洲,使许多古老的葡萄藤毁于一旦。而澳大利亚的大部分地区躲过了这一劫,从而使其得以保存了一些世界上最古老的葡萄藤。

十九世纪到二十世纪的绝大多数时期,澳大利亚的葡萄酒业主要服务于稳定增长的国内需求,偶尔也在出口市场上小试牛刀。从八十年代中期起,国内市场的口味不断变化,从而涌现出许多品质上乘的红白葡萄酒,这种形势促使澳大利亚葡萄酒业开始放眼外部市场,

澳大利亚早期出口的成功代表是Chardonnay(霞多丽),这种精心酿造、口感醇厚的白葡萄酒由于品质稳定、推销有方而在英国大受欢迎。 随着Chardonnay(霞多丽)出口的成功, Shiraz (设拉子)、 Cabernet Sauvignon (加本力苏维翁)也因其浓郁的果香打开了出口销路。

到了九十年代中期,诸如Riesling(雷司令) Sauvignon Blanc(白苏维翁)和Semillon (赛美蓉)开始流行,而近期则以Pinot Gris (皮诺)和 Viognier.(维欧尼)最为好卖。

至于其他出名的澳大利亚红酒, Grenache(歌海娜) Pinot Noir (黑皮诺)和 Merlot (梅洛) 也都创造了出口佳绩。

如今,由于全球各地的消费者都乐于享用品质上乘、口味多样的澳大利亚葡萄酒,其出口已成为一桩价值数十亿美元、并且还在不断增长的大买卖。

折叠酒类品种
在上个世纪八十年代,澳大利亚早期出口的成功代表是Chardonnay(霞多丽),这种精心酿造、口感醇厚的白葡萄酒由于品质稳定、推销有方而在英国大受欢迎。

随着Chardonnay(霞多丽)出口的成功,Shiraz (设拉子)、Cabernet Sauvignon (加本力苏维翁)也因其浓郁的果香打开了出口销路。

到了九十年代中期,诸如Riesling(雷司令)Sauvignon Blanc(白苏维翁)和Semillon (赛美蓉)开始流行,而近期则以Pinot Gris (皮诺)和Viognier.(维欧尼)最为好卖。

至于其他出名的澳大利亚红酒,Grenache(歌海娜)Pinot Noir (白皮诺)和Merlot (梅洛)也都创造了出口佳绩。

由于在酿酒工艺上擅长巧妙并富有创意地使用不同葡萄品种和混合调配,才使得澳大利亚的葡萄酒业取得如此佳绩。

折叠编辑本段取得成就
2006年8月23日星期三发布 澳洲葡萄酒和白兰地公司庆贺澳洲葡萄酒

【在国际葡萄酒烈酒大赛中的佳绩:三个奖杯, 三十个金牌奖】

澳大利亚政府负责葡萄酒出口监管的法定行政机构, 澳大利亚葡萄酒和白兰地公司(AWBC)对澳大利亚葡萄酒在2006 年伦敦举办的国际葡萄酒烈酒大赛(IWSC)中的佳绩表示祝贺。

对于澳大利亚来说,这又是一次金牌大丰收的盛会。澳大利亚在本次大赛中奖牌。总数排名第一,共获得30 块金牌,107 块银牌和269 块铜牌。南非和法国分居次席和第三名。澳大利亚共获得874.5 总分, 远远超过南非的740.5 分和法国的 577分。

澳大利亚葡萄酒和白兰地公司市场开发部总经理保罗 亨利(Paul Henry)指出,今

年的成绩特别引人注目,因为这已是澳大利亚连续第二年在国际葡萄酒烈酒大赛

中独占鳌头。亨利说,"再次在这个久负盛名的国际大赛中取得如此佳绩,突出体现无论从区域性、品种还是风格来看,澳大利亚葡萄酒都具有相当的广度和深度。""这些结果显然表明澳大利亚的葡萄酿酒业具有一流的品质和技术。澳大利亚葡萄酒产业以拥有世界上最严格的品质管理系统之一而引以为荣。作为负责监管的政府机构,澳大利亚葡萄酒和白兰地公司为我们的业界过去十五年中在国际市场中

大获成功奠定了基础。"

澳大利亚获得了佐餐葡萄酒十五个类别中的三个奖杯:即澳大利亚红葡萄酒、雷司令和独家葡萄园精品。亨利表示,澳大利亚在伦敦取得的佳绩也为该公司以" 澳洲葡萄酒" (Wine Australia)为统一标识开展的市场营销活动锦上添花。该项活动向世人展示澳洲葡萄酒不仅品质上乘,而且品种和价格多样化。国际葡萄酒烈酒大赛创办于 1969 年,为国际上同类比赛中的一项重大赛事。

这个比赛的目的在于提升全球酒类的品质。专家们在不知道品牌的情况下,先进

行两轮严格的品评,再配合详尽的化学和微生物分析,从而让世界上最佳的一些

葡萄酒、烈酒和其他酒类能脱颖而出。

2006 年的比赛史吸引了创纪录的6000 家参赛厂商。全球参与国家总数多达73

个。
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