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味极鲜调味品

精选原料,充分晒制发酵而成。味极鲜酱油[1]符合优质酱油对发酵工艺的严格要求,酱液浅褐清透,豉香浓郁,鲜味突出,口感醇厚有回味,用于烹饪或点蘸、凉拌菜肴,只需几滴,便能尝到与众不同的鲜美味道。
味极鲜
味极鲜酱油精选上等黄豆;经传统工艺天然配制而成,是纯天然调味品的典范,氨基酸态氮含量达>1.2克/100ML营养价值极高,国家特级酱油标准是AN大于0.8。所以本身味极鲜就是酱油中最好的,再经过后期的调制,加入核苷酸,甘氨酸等一系列氨基酸成分。使酱油口感大为改善。优质酱油大都呈鲜艳的深红褐色,不混浊,无沉淀,无霉花浮膜,酱香浓郁,味鲜,咸淡适中,无异味。酱油容易发生霉变,应置于阴凉干燥处存储。保质期一般不低于6个月。
 
酱香浓郁、色泽红润、味道鲜美、豉味、香味以及咸味搭配和谐,是佐餐凉拌、烹调、清炒、点蘸皆宜,是现代生活调味首先佳品。
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