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柚子颜色

  柚子一般有两种颜色，但不是果皮的颜色，而是里面果肉的颜色，为红、白两种颜色，柚子的成熟时间为每年的10-11月，柚子成熟之后的外皮颜色一般是金黄色的。

  1、红心柚

  红心柚的口感很甜，个头会比白心柚更大，颜色更加诱人，含有有β-胡萝卜素以及番茄红素，这使白心柚没有的。

  2、白心柚

  白心柚通常有较重的酸味，个头较小，但是产量大于红心柚，营养价值会稍低于红心柚。

柚子品种

  柚子的常见品种有沙田柚、黄肉蜜柚、三红蜜柚、水晶柚等，每种柚子都有着自己的特色，可根据自身的喜好选择。

  1、橘红柚

  橘红柚的成熟期通常是在每年秋季的10-11月，果肉是白色的，果皮要比其它品种的厚，口感是酸中带苦，不建议生吃。

  2、沙田柚

  沙田柚成熟期一般是每年秋季的10月中下旬，果实呈梨形，种子较多，口感爽脆味甜，营养价值丰富，但汁水较少。

柚子颜色变化过程的顺序

  柚子在生长过程中，外皮颜色会由刚开始的翠绿色逐渐变为深绿色，然后是绿中带黄，最后就会变成大家见到的金黄色。

刚开始翠绿色柚子

深绿色柚子

绿中带黄的柚子

成熟后的金黄色柚子