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看品牌

好的米粉来自有保障的品牌，尽量选择规模更大、产品质量更好、服务质量更好的品牌企业的产品。这些企业技术力量雄厚，产品配方设计科学合理，原材料质量控制严格，生产设备先进，企业管理水平高，产品质量有保障。

见标签

看看包装上的标签是否齐全。根据国家标准，外包装上必须标明厂名、厂址、生产日期、保质期、执行标准、商标、净含量、成分表、营养成分表和食用方法。如果缺少以上任何一项，最好不要购买。，因为它可能是劣质米粉。

见营养成分

看营养成分表所列的营养素是否齐全米线热量，含量是否合理。在营养成分表中，一般会标明热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物等基本营养素，补充维生素A、维生素D等维生素，部分维生素B，钙、铁、锌、磷等微量元素等。营养素。物质也被标记。

见说明

请参阅产品包装说明。国家标准规定，婴幼儿米粉应明确规定“婴幼儿最理想的食物是母乳，母乳不足或无母乳时可食用本产品；6个月以上婴儿食用本产品时，应该添加辅食。” 断奶期配方米粉还应标注“断奶期配方食品”或“断奶期辅食”。这些声明是企业必须向消费者说明的。

看颜色和气味

质量好的米粉应该是白色且均匀的。有米粉的香味，但没有其他气味；第二条米粉略带黄色，参差不齐，还有米粉以外的其他气味，如香精等。

看形状和和解

看产品的组织形式和重构。好的米粉应该是粉状或片状，干燥松散，均匀无结块。用适量温水冲泡或烹调后，搅拌均匀，形成光滑的糊状物。第二条米粉是块状的，稍有结块，在温水中煮熟后凝固成一团。