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家里的废油可以倒入小瓶或塑料袋中，作为固体废物处理。不能直接倒进下水道，因为废油主要是油烟机留下的油。如果直接倒入水池或厕所，油进入管道后会附着在管壁上，吸附其他杂物。时间长了会堵管道。

油是在室温下为液体的疏水物质的总称。由一种或多种液态碳氢化合物组成(硅油很大一部分由硅化合物组成)。

“油”字是水的专名，但在植物油出现后，又作为脂肪油的意思使用，因为它还含有流动性、滑爽性的意思。

油是许多差别很大的物质的统称，所以它的分类是不系统的。一般人们根据来源和用途来分类。