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　　其实大部分人都可以吃高粱粉，但是对于一些消化不良和糖尿病的人来说，最好不要吃高粱粉，因为如果消化不良和糖尿病的人吃了高粱粉，可能会导致消化不良的症状，甚至中毒。

　　一、高粱粉的作用

　　高粱粉有很多功能。因为高粱粉富含淀粉，还有其他营养成分，经常食用高粱粉可以为身体补充营养，使其更加均衡。除此之外，高粱粉的口感也比其他谷物好很多。

　　如果儿童消化不良，或者慢性腹泻患者长期食用高粱粉，也能起到明显的改善效果。但如果孩子很小，吃高粱面的时候要注意，最好把高原面切得很薄，否则容易噎着。

　　大部分人老了都会腰酸背痛，骨质疏松。吃高粱粉可以预防这两种症状的发生，所以中老年人最好经常使用高粱粉来预防。因为青少年长大后需要大量的能量，所以最好是一直需要高粱粉来补充营养。还有，高粱面很粘，有些肺结核患者要经常吃，有助于身体健康，女性痛经吃高粱面也能起到很好的缓解疼痛的作用。

　　二、高粱面条的禁忌

　　高粱面虽然可以经常用，但是吃的时候最好不要吃太多，不然可能会出现一些不适。另外，吃高粱粉的时候，千万不要和中药或者果肉一起吃，否则会引起身体不适，甚至导致中毒。其实只要合理吃高粱粉，对身体有很多好处。