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　　不能用电砂锅熬汤熬一夜。使用电砂锅时，一次使用不能超过三个小时。如果长时间使用电砂锅，食物中的营养成分会流失，同时，食物的味道也会变差。严重时电砂锅可能会爆炸，所以最好不要使用电砂锅超过三个小时。

　　一、电砂锅汤的好处

　　电砂锅煲出来的汤可以保留食物中的营养成分，而且可以让食物更加松软，更容易消化，非常适合需要保养的人。用电砂锅煲汤时，可以根据不同的保养要求，选择不同的食材，可以达到最佳的效果。当然，不同的食材需要不同的煲汤时间。如果是骨头汤，需要很长时间才能把骨头里的营养物质炖出来。如果是普通的汤，食物变软烂了就可以吃了。电砂锅不仅可以炖汤，还可以熬中药，挺有用的。

　　二、电砂锅汤更适合谁喝？

　　电砂锅汤比较适合手术后恢复的人。身体没有问题的人，也可以天天在家吃电砂锅煮的汤，有很好的保健作用，可以让身体一直处于滋补状态。与药物治疗相比，食补的效果更明显，对人体的危害更小。所以如果身体有什么问题，用电砂锅汤喝比较合适。日常生活中也可以经常煲汤，无论是口感还是营养价值。

　　第三，相对于一般的电砂锅的优势。

　　与一般的锅相比，电砂锅的优点是更智能，不会让食物中的营养成分流失。电砂锅温度恒定，可长时间保持最佳烹饪温度。而且做汤的时候也不用一直搅拌锅里的食物，可以大大解放身体做更多的事情。而且电砂锅的设计可以保证食物中的营养成分不会流失。只要使用适当的烹饪技巧和时间，电砂锅里的汤料中的营养成分是不会流失的。