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　　黄瓜在人们的生活中很常见。由于黄瓜味道好，吃法多样，很多人都喜欢吃。但是，关于黄瓜，有一个问题很多人都分不清楚，那就是黄瓜到底是水果还是蔬菜？

　　它是水果还是蔬菜？

　　黄瓜可以生吃，也可以做熟食，所以很多人分不清黄瓜是水果还是蔬菜，但是只要我们知道蔬菜和水果的区别，就很容易区分黄瓜的分类。

　　一般来说，蔬菜其实是植物的不同部分，而水果是有种子的植物，可以说是植物的器官。这是一方面的区别。

　　另一方面，蔬菜一般含有大量的维生素C和纤维素，以及其他多种微量元素，这些都是人体所需要的，蔬菜的味道比较清淡。除了维生素，水果还含有一些葡萄糖、果糖等物质，这也是很多水果是甜的原因。通过这两个方面，可以判断黄瓜属于蔬菜。

　　黄瓜的特性

　　黄瓜可以直接生吃，吃起来很滋润，甚至还有一些水果般的味道。黄瓜可以为身体补充大量的维生素C，对健康大有好处。

　　一般黄瓜生长在夏天，全身都是蓝色的，上面还有一些小刺，所以吃之前记得去刺洗净。

　　黄瓜的好处

　　经常吃黄瓜或者把黄瓜贴在皮肤上，可以有效抵抗皮肤衰老，减少皱纹，所以黄瓜素等物质也会用在一些化妆品的制作中。

　　此外，黄瓜还有减肥、加速新陈代谢的作用。黄瓜含有丰富的蛋白质和钾盐，可以加速血液代谢，排除体内多余的盐分。从而达到保持肌肉弹性和减肥的效果。有兴趣的朋友也可以了解一下黄瓜和鸡蛋能不能一起吃。