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　　很多人不喜欢直接吃土豆，就把土豆磨成土豆泥，可以做成沙拉之类的美食。那么吃土豆泥会胖吗？土豆泥的热量是多少？

　　吃土豆泥会胖吗？你的担心是多余的。土豆主要含淀粉。一般情况下，不会造成肥胖。当然，吃多了也有可能变胖。

　　人体能量有三大来源，其中70%由碳水化合物供给，30%由脂肪供给。蛋白质主要用作人体蛋白质合成的原料，不供应能量。如果人体摄入过多脂肪，极易造成肥胖。如果葡萄糖超过日常需要量，还可以转化为脂肪储存在体内，导致肥胖。

　　土豆泥热量高吗？土豆泥一般是用土豆做的，加入一些辅料后煮熟捣碎。它们的味道香滑柔和，深受人们的喜爱。但是很多朋友都很担心土豆泥的热度，那么土豆泥的热度高吗？土豆泥的热量是多少？

　　土豆泥热量不高。100克土豆泥的热量是105卡，可见土豆泥的热量远低于很多主食。而且像土豆泥这样的烹饪方式，可以很大程度上保证食物营养，所以减肥期间可以适量吃一些。

　　营养土豆泥的主要原料是土豆，所以土豆泥的营养价值主要来源于土豆。土豆的营养非常丰富。土豆富含蛋白质，品质甚至比大豆还要好，更接近动物蛋白。土豆除了富含蛋白质外，还富含赖氨酸、色氨酸、钾、锌、铁、磷等矿物质以及维生素C、维生素B1、维生素B2等营养物质，其中土豆中维生素C和蛋白质的含量是苹果的10倍，维生素B1、维生素B2、铁、磷的含量也远高于苹果。可见土豆营养丰富，所以吃土豆泥对身体也很有好处。

　　众所周知，减肥期间盲目节食是不可取的。一般来说。主食、蔬菜、水果、肉类等。都需要合理食用，而有些主食的热量比其他的高。很多人会干脆放弃主食，只吃蔬菜水果，但其实你可以选择像土豆泥这种低热量低脂肪的食物来代替主食，这样不仅增加了增重和丰盈的风险，还能保证更丰富的营养。

　　土豆泥怎么做？吃土豆泥的主要原料含有丰富的蛋白质，其含量甚至优于大豆，最接近动物蛋白。土豆还含有丰富的赖氨酸和色氨酸，是普通谷物无法比拟的。土豆也是富含钾、锌、铁的食物。钾可以防止脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素C是苹果的10倍，维生素B1、B2、铁和磷的含量也远高于苹果。总体来说，它的营养价值是苹果的3.5倍。而且土豆的脂肪含量很低，所以减肥时多作为主食替代品。

　　土豆泥的传统做法：1。先将土豆洗净、去皮、切块。把鲜肉切成方块。

　　 2.锅里放油，油热至五成时放入土豆和肉丁翻炒，加入盐、胡椒粉和适量清水。

　　 3.大概十分钟左右，烧开锅，把软土豆拧成泥状，继续炖至非常软烂，然后放鸡精出锅。

　　小贴士：

　　注意不要用太多的油，变色的时候再放入水。

　　也可以把土豆连皮一起煮，煮到透为止(如果你很轻松地把筷子插进土豆里，说明土豆熟了)。将煮好的土豆沥干水分，刮干净，放入碗中，用工具捣碎(建议用打蛋器)。至于各种风味做法，都是在此基础上加工的。炒土豆泥(不推荐，但是会很香)，加入沙拉酱或者牛奶(黄油，黄油，奶酪)，再加点黑胡椒，肉末会更好吃。