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　　对于腰果，很多人想到的是直接吃。毕竟是坚果，但是也可以和其他食材一起炒营养。那么，腰果怎么吃才好吃呢？腰皮可以吃吗？

　　腰果怎么吃好？大多数人把腰果当坚果吃。其实也可以炸。它们经常和虾一起吃，既营养又美味。

　　腰果炒虾

　　材料：腰果两个，虾仁半斤，盐，香油，葱花少许，蛋清一个，油三勺：

　　 1.腰果炒熟备用；

　　 2.虾洗净，去泥肠，沥干水分；

　　 3.将盐、香油、葱花、蛋清混合搅拌均匀；

　　 4.将虾浸泡在方法3中，放入冰箱冷藏1小时；

　　 5.把油加热，关火。虾仁沥干多余调料，放入油中，搅拌浸泡；6.再次滤出油，将虾和腰果混合均匀。

　　可以吃腰果吗？顾名思义，腰果是一种长得像人肾脏的食物。因为人们通常把肾做成肾，所以这种食物也叫腰果。腰果外面有皮，生腰皮微毒，不能吃；煮熟的腰果用皮带吃，会刺激肠胃，影响消化。

　　所以最好吃坚果，不要吃皮。

　　腰果一次吃多少？

　　腰果有很多种吃法。除了当零食，还可以做菜。但是腰果不宜保存太久。而且腰果富含油脂，不适合肝功能严重的人食用，痰多的人也不要多吃。另外，腰果热量高，多吃容易导致肥胖。

　　建议消费：每人每天10，最多不超过15。