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我国当归主要产于甘肃省东南部，以岷县为主要产地，产量高，品质好，其次是云南、四川、陕西、湖北等省，均有栽培。当归是一种多年生草本植物，原产于西亚，在欧洲和北美广泛种植。

当归，别名甘桂、秦纳、西当归、岷当归、金当归、体当归、寒当归、曲当归和土当归，高0.4-1米。6-7月开花，7-9月结果。

当归是一种低温长日照作物，适合寒冷凉爽气候，可在海拔1500-3000米左右栽培。在低海区，抽薹率高，不易越夏。

当归宜在土层深厚、土层疏松、排水良好、腐殖质丰富的砂壤土中种植。不宜种植在低洼的死水或易板结的粘土、贫瘠的沙土上。禁止连作。