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800万元的年薪，很多人想都不敢想。64岁的陕西男子乔建中面对这样的机会，选择了拒绝。他坚持通过抖音​​电商、直播等方式分享美食做法，让很多人好奇。困惑。

陕西老桥

童年生活不幸从10岁开始做饭

乔建中，1957年生，陕西省咸阳市淳化县人。2021年7月12日上午，当谈到自己创作抖音内容、收获千万粉丝成为网红的故事时，乔建中声音洪亮，话匣子随即打开。

“我被养父母收养，我的童年非常不幸。” 乔建中回忆说，他的养母在他一岁时不幸病逝。后来养父娶了继母，生了一个弟弟。弟弟两岁时，乔建中的继母不幸去世了。“我和弟弟被送到亲戚家寄养，长大后才跟养父住在一起。”

穷人的孩子早早地回家了。因为父亲忙于生计，而弟弟还年轻，生火做饭就落在了他的身上。“我10岁左右开始学做饭，很快就学会了擀面、煮粥等。” 乔建中说。

1976年，初中毕业（城市户籍）的乔建中和20多位同伴来到淳化乡。“在农村，我们和村民一起种地，参与农科站的养殖工作。” 1979年8月，乔建中回到县城后，被聘到淳化县水电局机械化钻井队工作。井队工作了几个月，就调到淳化县建委下属的机械化施工队。“在施工队，我学会了开推土机，从那时起我就开始参与县里的修路和流域管理。”

1985年，乔建中被分配到淳化县砖瓦厂。在这里，乔建中从最基层开始，一直到车间主任、财务长、生产长、厂长。1996年，由于效率低下，乔建中离开了砖瓦厂，自己创业。“我经营过砂石厂，经营过淳化县到乡镇的客运班车，卖掉了河南郑州亲戚经营的床垫厂。

2002年，乔建中从河南回到家乡。从2003年开始，喜欢做饭的乔建中开了一家肉制品（包括熟食）和餐饮店，生意越来越红火。

退休老人在线分享饮食习惯，收获百万粉丝

抖音分享美食，“陕西老桥”走红

“大概2015年，电商专业毕业的儿子在直播平台上播放视频，因为没有好的内容，一年多都玩不下去了。” 2016年，儿子找到了乔建中，父子俩讨论如何制作视频直播。好的。乔建中经过深思熟虑，建议儿子通过抖音创作美食内容，“陕西的小吃美食多，每天都可以做，不要重复，最重要的是我可以做.”

从此，乔建中父子开始生产陕西食品。“最初是以图片的形式展示的，比如凉皮、糯米粉、糯米粉、猪肉包子等。” 慢慢地，乔建中的美食引起了网友们的注意。有网友留言，“看你怎么吃这些好吃的，能不能给我看看制作过程？我也想学。” 受到网友评论的启发，乔建中和儿子一步步讨论了做菜的过程。拍下照片与网友分享。

一想到就马上去做。此后，乔建中负责食品制作，儿子负责拍摄、剪辑、上传制作过程。乔建中的美食视频一经上传，立即引起了网友的关注。几年来，乔建中父子在抖音上上传了400多条美食短视频，收获了超过1100万粉丝。

华商报记者注意到，乔建中在抖音平台注册为“陕西老乔”。他和儿子制作和上传的食物短视频包括清爽凉菜、荞麦面、麦芽糖、手工粉条和果冻。，米脆等，色香味俱佳，很诱人。乔建中说，网上的食物都是自己边学边做的，“我以前没上过专业的烹饪学校。”

说到粉丝夸他厨艺好，乔建中谦虚地说：“其实没什么，时间长了自然会积累经验，色香味俱全。这里还有一集：一开始，乔建中分享给网友的视频最后一句话是“请学习”，后来乔建中和儿子在一起的时候抖音陕西最大的网红是谁，我觉得说“我有点狂妄”不太合适。毕竟我是有限的，所以我后来改了。成为'请参考'。”乔建中。

“当时，视频平台上展示食品制作过程的人并不多。我们抓住了这个机会，所以它很受欢迎。” 截至目前，乔建中的粉丝已达1192.9万，成为名副其实的网红和“榜首”。

坚持做自己喜欢的事，拒绝800万年薪

陕西老乔做菜的短视频很受网友喜爱

在很多人看来，看视频、玩抖音都是年轻人的事，尤其是要成为网红，年龄和长相是不可或缺的两个“硬杠”。乔建中玩抖音的时候，朋友说：“你都这么老了，还玩这个？” 乔建中回答说：“互联网没有年龄限制，谁都可以玩，成功与年龄无关。”

事实上，在玩抖音的过程中，乔建中不仅学会了在朋友圈发帖，还学会了网络支付等现代人的生活方式，“真正体会到生活和学习的乐趣。” 乔建中说，很多人只是惊讶于他的粉丝达到了几千万，却不知道他和儿子多年来一直坚持做好一件事。“我和儿子一开始就打定了主意，做就一定要做好，不做就会倒下。”

乔建中说，他们的美食短视频受到网友关注和喜欢的重要原因之一，就是他家常做饭（点心），每次都精心制作，“坚决不忽悠人”。. 有网友问乔建中：“网络上的视频你还有手吗？” 乔建中回道：“既然是分享，就毫无保留地展示。不然的话，网友就学不到真正的手艺，也做不出来。食物不好吃，谁来关注你？”

此外，乔建中认为，粉丝们喜欢看他的美食视频，这与他近年来一直倡导的“想回归家庭、回归餐桌的年轻人”是分不开的。乔建中曾说过：没有一桌热饭，就没有真正的家。一家人之间的那种爱，吃了一百年的外卖，吃不下。“我不想看到一家人回家后玩自己的手机，没人和任何人交流，这不利于家庭建设。”

粉丝增加了，“变现”的机会来了。之前，乔建中开了一家肉店和餐厅，年收入三五百万。现在，乔建中已经关闭了肉店和餐厅，他和儿子致力于视频直播。通过抖音电商获得的收入是原来的数倍。一些企业和机构看重乔建中的影响力和商业价值。有机构答应他800万年薪签合同，但乔建中不同意。“等我老了，就想自由自在地做自己喜欢的事，800万的年薪确实很诱人，但这不是我想做的，所以我拒绝了。”

免费推广农副产品直播

乔建中说，截至目前，他们儿子的抖音视频都是用普通手机拍摄制作的，没有专业的团队和专业的设备。乔建中坦言，第一次出现在镜头前，他并没有自信，就锻炼一下自己的习惯吧。

一枝不春，百花开春，满园。随着影响力的扩大，近年来，越来越多的部门和公益组织请乔建中父子帮忙直播商品，推广宣传当地特色农副产品。对于公益活动，乔建中非常愿意参与。2021年以来，乔建中父子先后奔赴甘肃、青海、山东、江苏、广西、云南等地，为当地群众免费提供抖音，为当地乡村振兴做出应有的贡献。

“陕西老乔”为乡村振兴发挥积极作用获多项荣誉

“当然，我们也会因为商业活动而获得报酬。” 乔建中说，今年3月，他两次去海南三亚，一定程度上把当地的芒果活带了过来，一定程度上促进了南方水果在北方的销售，也是为了自己。带来可观的收入（约20万）。乔建中说，他对钱一窍不通，挣的钱都是儿子管的。“退休工资够我花的，这么多钱，迟早是我儿子的事。”

乔建中说，他对自己参与直播带货有严格的标准：对不起，你不能做抖音陕西最大的网红是谁，产品必须值得信赖。除了详细查阅相关资料外，必要时他还会到当地实地了解生产过程。“假冒产品会伤害粉丝的心，而且不会持续太久，”他说。

在谈及年轻人创业的建议时，已经是咸阳市委网信办新媒体协会会长的乔建中说，刚开始玩抖音的时候，从来没有想过多少他会以此赚到钱，也就是粉丝数达到千万的时候。他们也从未考虑过直播。“不管做什么，都要有一个好的心态。如果你太功利了，你会害死自己的。”

乔建中建议，年轻人在创业的时候一定要对自己的优势有一个明确的定义，一定要清楚自己的优势。如果你想做，如果你对自己没有明确的定位，你只能失败。”