素肉块
时间:2022-06-08 16:56 来源:未知 作者:admin 点击:次
| 素肉块是一道炒菜，主要原料为素肉块和红椒等。 基本信息 中文名 素肉块 辅 料 植物油、盐、糖、素易鲜  口 味 酱香 主 料 素肉块、洋葱、红椒、芹菜叶 目录 1烹饪用料 2烹饪方法 折叠编辑本段烹饪用料 素肉块 素肉块 材料:素肉块、洋葱、红椒、芹菜叶; 调味料:植物油、盐、糖、素易鲜、麻油、胡椒粉、炸糊(淀粉和面粉调成糊状)、姜、酱油; 折叠编辑本段烹饪方法 1、先处理素肉块(浸泡、揉挤、焯烫、挤干)，加入调味料腌制入味; 2、锅内加植物油，将裹上炸糊的素肉块逐一放入植物油中，炸至金黄 色，捞出; 3、锅内留少许植物油放入姜末、洋葱末和调味料烧入味后，放入炸过的素肉块，翻炒，再勾薄芡，淋麻油，装盘装饰。 (责任编辑：admin) |