零食种类

坚果,核桃

核桃是坚果家族的一员,不仅仅是因为它好处,还更让人称赞的是核桃的营养价值,含有丰富的维生素C、维生素A、膳食纤维、蛋白质、单不饱和脂肪酸、钾、镁、铁、锌等多种人体所需的营养成分,堪称营养健康全能的食材之一。

即便是对于患有慢性疾病的人群,如高血压人群、高血脂人群、痛风人群,核桃也是可以适量食用且健康的食物。对于痛风患者,每百克核桃中的嘌呤含量只是在25mg左右。

已经在低嘌呤食物的范围之内,再加上核桃中的众多有益成分,对痛风患者控制病情还会有一定的好处。另外,对于那些肥胖的人群,核桃也是可以吃的食物之一。

有很多想要减肥的人或者肥胖的人,觉得核桃的脂肪含量高。确实,从中国食物成分表中,每百克的核桃中含有65.6g的脂肪,是654大卡。

但如果你在正确的时间以及正确的食用量,那么就不用担心吃核桃会引来肥胖。对于这类人群,建议你在早餐的时候,或者是在两餐之间需要加餐食物的时候食用,食用的量全天不超过35g,对健康就不会有影响的。

除此以外,在冬天食用核桃,最重要的一个好处,就是因为核桃可以帮助我们的机体保护心脑血管的健康。在多个研究上发现,冬天人们尤其是对于本身就有慢性疾病的人群,发生心脑血管疾病的概率要远大于其他的季节。

这跟冬天天气脱不了关系,在持续降温或者是低温的情况下,最容易刺激到血管,对于那些不注意保暖的人群,在短时间内体温调节还没有反应过来时,增加血管收缩的危险,让血管壁变薄,从而增大心脑血管疾病发生的概率。

核桃中的大量不饱和脂肪酸就可以用到在这个方面上,它能够在一定程度上增强血管的弹性,降低寒冷天气对血管的刺激,还能够提高体内的高密度脂蛋白,减少血管拥挤的现象。
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