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巧克力糖果

巧克力糖果 - 可可豆制成的一类糖果 免费编辑 修改义项名
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巧克力糖果,可以放入密封容器储存,如放在冰箱里,储存时间可达一个星期。

基本信息
中文名
巧克力糖果
巧克力糖果
外文名
Chocolate candy

是否含防腐剂



储藏方法
放入密封容器

储藏时间
冰箱里可存一个星期

目录
1特点
2制作材料
3做法
折叠编辑本段特点
巧克力糖果制作简单,口感甜而不腻。

折叠编辑本段制作材料
巧克力块175克、加厚奶油150ml、不含盐的黄油25克、甜酒或酒2勺、泡沫奶油1勺、糖粉40克。

折叠编辑本段做法
1.将巧克力掰成块放入食品搅拌机中搅拌30秒,使它们全部变成小块。


2.将厚奶油、黄油和酒放入小锅中加热。

3.打开食品搅拌机的开关,将热奶油混合液倒在巧克力碎块上,搅拌直到它们充分混合。

4.将巧克力混合液盛入一个大碗中,加入泡沫奶油,冷却后包上保鲜膜放入冰箱中过夜,使其变凝固。

5.将准备装巧克力的小道具放进一个盘子中;取一张锡纸或不渗油的纸,上面撒上糖粉,用圆形的勺子盛出一勺巧克力放在锡纸上翻转,直到它的周围都粘上糖粉;最后用两支叉子将它夹起,小心放入装巧克力的小道具中。

小诀窍:

将做好的巧克力糖果放入密封容器中,可以在冰箱里保存一个星期。
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