零食种类

生煎蔬菜饼

1、将煮熟的土豆压成泥,再将胡萝卜、西芹、莴笋分别切成细丝;

2、取一器皿,加入面粉、鸡蛋、盐、鸡精、胡椒粉搅成糊状,将土豆泥、蔬菜丝一同放入搅拌均匀,制蔬菜饼生坯;

3、坐锅点火倒入油,放入蔬菜饼用小火煎至金黄色即可。

基本信息
中文名称
生煎蔬菜饼

主要食材
煮土豆、胡萝卜


辅料
西芹、莴笋、面粉、鸡蛋

调料
清水、盐、鸡精、胡椒粉

主料:煮土豆、胡萝卜、西芹、莴笋、面粉、鸡蛋

调料:清水、盐、鸡精、胡椒粉、食用油

烹制方法:

1、将煮熟的土豆压成泥,再将胡萝卜、西芹、莴笋分别切成细丝;

2、取一器皿,加入面粉、鸡蛋、盐、鸡精、胡椒粉搅成糊状,将土豆泥、蔬菜丝一同放入搅拌均匀,制蔬菜饼生坯;

3、坐锅点火倒入油,放入蔬菜饼用小火煎至金黄色即可。

特点:色泽金黄,软糯可口。
上一篇:蔬菜饼盖饭 下一篇:香煎蔬菜饼