零食种类

数字饼干

来源:未知 作者:admin 发布时间:2019-06-01 14:44:06
饼干
材料
低筋面粉240克
鸡蛋黄4个
杏仁粉45克
食盐3克
黄油150克
糖粉90克
香草精少许
做法
1.黄油150克、低筋面粉240克、鸡蛋黄4个、糖粉90克、盐3克、杏仁粉45克、香草精少许
 
2.室温等黄油软化,加入过筛后的糖粉。低筋面粉、盐、杏仁粉也过筛备用
 
3.糖粉和黄油搅拌均匀
 
4.分次加入鸡蛋黄液,搅匀,再加入香草精,搅匀,加入过筛的低筋面粉、盐和杏仁粉,拌匀
 
5.揉成面团,保鲜膜覆盖,进冰箱冷藏40分钟再取用
 
6.取出部分面团,案板、面团上都要撒上面粉,擀成约3毫米的厚皮,用模具压出饼干坯,重复使用完面团
 
7.放入烤盘中,预热180℃的烤箱,中层,上下火,10分钟,出炉后晾凉后密封保存
上一篇:南瓜酥 下一篇:奥利奥