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土豆丝怎么做才好吃_ 做土豆泥的土豆
来源：未知
作者：admin
发布时间：2022-09-06 00:00:00
土豆被称为营养最高，热量最低的蔬菜，土豆的营养价值得到了人们的一致认同。土豆能帮助预防肥胖，更有利于控制血压。今天就教大家做一道麻辣鲜香的响油土豆丝，炝拌清新不油腻，做法也非常简单，是盛夏的家常菜肴。
食材：土豆 1个、香葱 4根、蒜 5粒、芝麻酱 适量、生抽 1勺、香油 1勺、糖 半勺、醋 2勺、盐 1勺、十三香 1勺、辣椒粉 1勺、花椒粉 1勺。
做法：
1、土豆洗净去皮，香葱洗净，蒜粒剥皮备用。
2、土豆切成均匀的薄片，再切成丝。
3、装入碗中，碗中加入清水，洗净土豆丝表面淀粉后，捞出装入碗中。
4、香葱蒜粒切末备用。
5、另取一碗，加入适量的盐、白糖，再加入2勺香醋、1勺生抽、1勺小磨香油，搅拌均匀成酱汁。再取一碗，舀入适量芝麻酱和水，搅拌均匀。将稀释的芝麻酱倒入酱汁碗中，再次搅拌均匀。
6、将土豆丝，放入沸水中焯熟，沥干捞出。
7、装入碗中。
8、将酱汁倒入装有土豆丝的碗中。
9、加入适量的十三香粉、辣椒粉和花椒粉。
10、再加入葱花和蒜末，泼上1勺滚油，美味即成。
11、超级简单的快手菜就完成啦。
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