一、景哲什么时候？

3月5日，第十四节气是惊蛰。当太阳移动到黄经345度时，进入景哲节气。刺是隐藏的意思。随着温度的升高和土壤的解冻，第一声雷声开始出现。冬眠于地下的小动物似乎被雷声惊醒，开始出土活动，故名惊蛰。

景哲处于冬春交替时期，东亚高空环流发生明显变化。沿海大槽明显减弱，西风带脊规模减小，流动性明显。当高压脊东移时，北部地区高流动性和低压交替出现，影响江淮地区的冷热气团更加活跃。受此影响，气温变化较大，初期会有雷阵雨或持续降雨。

惊蛰雷霆最为引人注目。如“雷击未刺，四十九天云不开”。惊蛰节气正值寒暖之际。据预测后期天气的谚语，有：“寒惊蛰，暖春分”等。惊蛰节的风也作为预测后期天气的依据。比如“惊蛰吹北风，从头过冬”、“惊蛰吹南风，晚栽苗”。

人们要关注气象站对强冷空气活动的预报，谨防寒暖变化，预防感冒等季节性疾病的流行。

二、休克后吃什么

1、梨

荆轲吃梨是北方的民俗。农民在蜇人当天吃梨，这意味着与害虫分开。春季回土，气候比较干燥，很容易使人口干燥。生梨性凉，味甘，有润肺止咳、滋阴清热之功效，梨子特别适合这个季节食用。

相传晋商瞿家蜚声海内外。始祖曲冀是上党长子县人。明洪武初年，他带着两个儿子辛、夷，用上党的鲁马和梨来代替齐县的粗布和红枣。得益于此，我积蓄了很长一段时间的积蓄，在七仙城安家落户。雍正年间，十四世纪去百川至西口。那是惊蛰的日子。父亲拿出梨子让他吃后，说是先人卖梨子做生意的。历尽艰辛，他们定居在祁县。让您不忘祖宗，努力创业以孝敬祖宗。曲百川去西门经商发家致富，并命名为“长元厚”品牌。后来去西口的也纷纷效仿吃梨，多有“离家创业”之意。后来，他们也在惊蛰节吃了梨，也有了“勤劳孝敬祖先”的念头。

2、鸡蛋

除了吃梨，民间还有一种说法，景哲吃鸡蛋。据说是因为敬哲会在这一天祭祀白虎，而白虎通常会用獠牙张开嘴。经过进化，原本喂给白虎的卵，现在变成了喂给人的。

不建议每周吃超过三个蛋黄，蛋清除外，每天摄入的胆固醇不应超过 300 毫克。事实证明，蛋白质不含脂肪或胆固醇。它是一种接近纯蛋白质的食物，所以蛋白质的摄入量不像蛋黄那么有限。

3、炒豆

在陕西，有些地方一惊就吃炸豆子。人们将黄豆浸泡在盐水中，放入锅中煎炸，发出噼里啪啦的声音，象征着昆虫在锅中受热折磨时发出的跳动声。

大豆真的很便宜而且质量很好。对于女性来说，它所含的异黄酮可以产生与雌激素类似的作用，降低血液中的胆固醇，保护心脏，预防乳腺癌和骨质疏松症。

4、玉米

在少数民族地区，广西锦绣县的瑶族人在惊蛰这一天要吃“炸虫子”。“虫子”煮熟后，放在大厅里。吃炸虫，吃炸虫！”还有一场比拼，谁吃得快，嚼得越响，大家都会来祝贺他为消灭害虫做出的贡献。其实，“虫”就是玉米，取其为象征意义。

玉米是很多人非常喜欢的食物。它味道鲜美，营养价值很高。它的纤维素含量特别高，纤维素能加速肠道蠕动，降低胆固醇吸收，预防冠心病。此外，玉米中还含有大量的镁，可以加强肠壁的蠕动，促进体内废物的排出，对减肥非常有利。

5、芋头

赣南、闽西的客家人，在惊蛰日用热水煮毛芋、炒黄豆（代表消灭各种害虫）。

中医认为芋头能补中益气，因为它含有丰富的粘液皂甙和多种微量元素，可以帮助身体纠正因微量元素缺乏而引起的生理异常，同时还能增加食欲，帮助消化。

6、森美

随着春天的到来，人们全身的汗毛孔也随之打开。在西北的一些地方，每家每户都要在惊蛰节期间喝酒泥，吃蛋饼蘸芥末汁，以驱散体内积蓄的寒气。

醪糟的制作方法简单，有独到的技巧。它必须由工匠酿造，不是每个人都能做到的。其做法：先将糯米用水洗去杂质，再用温水浸泡12小时左右，出笼蒸至熟，倒在未用过的油腻肉干净的案板上，放凉，用蒸好的米饭 将蒸锅里的水洒在米饭上，放入适量的甜酒曲，放入瓷锅中，放在50摄氏度左右的热炕上，盖上盖子用干净的纯棉床垫，一天半后，把床垫取下来，就可以闻到味道了。到浓浓的酒香，说明醪液已经酿好，连盆放在阴凉处，即可食用。