吃宵夜水果不利于消化，而且由于水果含糖过多，容易造成热量过剩，导致肥胖。尤其是睡前吃纤维含量高的水果，饱饱的肚子会影响睡眠，对于胃功能不好的人来说，更是对身体有害。

注意时差——零食最好在下午4点吃。

饮食上要注意时差。

我们都知道人体有生物钟。其实食物也有自己的“营养食物夹带时钟”。只要按照最佳的“食物夹带时钟”进食，就能充分享受食物的美味，吸收最多的营养。

水果最好在早餐前和下午吃。

早餐前10分钟：

这个时候吃水果可以提高维生素的吸收，果酸也起到开胃的作用。很多人不喜欢吃早餐，用水果当开胃菜也不错。适合饭前吃的水果不宜太酸太涩，如苹果、梨、香蕉、葡萄等。但有胃病的人此时不宜吃水果。

上午10点左右：

现在是工作压力大的时候，大部分人都会觉得烦躁。此时，水果的酸甜口感能让你精神焕发，有助于缓解紧张和急躁情绪。

午餐后1小时：

这个时候吃水果有助于消化。适合吃富含蛋白酶的菠萝、猕猴桃，有机酸较多的橙子、山楂、杏子。

下午4点左右：

这个时候很容易饿，水果可以作为下午的零食。在水果的选择上，可以在早餐前10分钟左右吃。如果怕水果凉，可以在吃水果前喝一杯热水，保证肠胃舒适。下午吃水果可以缓解和放松下午的疲劳和紧张。

早上吃粥和汤圆。

早餐喝一碗温热的粥，是对肠胃最好的呵护。最好再加点切好的蔬菜和一个鸡蛋，既能养胃又能丰富营养。

早餐选择粥主要有两个原因。早上起床时，有些人会胃寒疼痛。温热的蔬菜粥可以立即缓解这些状况，而面包、饼干等食物会加重这些不适。另外，菜粥的消化时间比牛奶稍长。一个小时左右正好是食物消化的高峰期。这个时候你正在上班的路上，它能给你提供足够的能量。

如果怕一个人吃粥会饿，可以加点汤圆。汤圆的热量比菜粥大，饱腹感持续时间长，可以保持肠胃“温暖”。

中午吃土豆。

红薯、土豆、南瓜等薯类食物应在晚餐时食用，最好作为主食食用。土豆类食物不仅能保证碳水化合物的供应，还能提供多种维生素和人体必需的微量元素。

饭后吃土豆是不正确的。不仅容易吃，而且其中的营养成分也不容易消化吸收。很遗憾。

土豆最好作为午餐，因为我们吃了土豆后，其中所含的钙需要经过4-5个小时才能被人体吸收，而下午的阳光正好可以促进钙的吸收。

土豆类食物碳水化合物含量高，是保证人们运动的重要元素。中午吃，可以让整个下午更有精神，相应提高工作效率。

晚饭后一小时喝酸奶。

酸奶可以帮助消化，改善肠胃功能，但是任何时候喝酸奶都能有这样的效果。一般来说，饭后一小时是喝酸奶的最佳时间。

酸奶很好吃，但是要想让活性乳酸菌发挥作用，还是要好好想想。通常，人体胃液的PH值在1-3之间。空腹胃液呈酸性时，不适合乳酸菌的生长。只有PH值高于3，酸奶中的活性乳酸菌才能生长良好。饭后一小时左右，胃液被稀释，PH值上升到3 ~ 5之间。这个时候喝酸奶，其中的营养成分最容易被吸收。

下午4点吃零食

下午4点左右是一天中最累的时候，比较适合吃零食。

人吃饭4小时后，碳水化合物基本消耗殆尽。这个时候，大部分人都无法集中注意力，感觉很累。对于午餐和晚餐间隔时间长的上班族来说

在零食的选择上，最好选择营养丰富，但相对低糖低脂、低防腐剂，适合日常营养补充的零食，如低脂奶酪、花生、无花果、海藻、水果等。

超市里也有卖的果蔬干，吃起来很脆，但不是油炸或膨化食品，而是用水高温烘干制成的。不仅营养损失小，脂肪热量也很低，不会导致肥胖。

睡前半小时喝牛奶

人们喜欢早餐喝一杯牛奶。其实牛奶也有喝的最佳时间。这个时间是晚上睡觉前。

早上空腹喝牛奶是不对的，因为牛奶的蛋白质只有在胃和小肠分解形成氨基酸后才能被人体吸收。早上肠胃排空快，奶排到大肠里才能被吸收。

晚上热量消耗小，还能保存蛋白质。此外，牛奶可以帮助睡眠。晚上睡前半小时左右喝牛奶最好。如果喝得早，可能是牛奶会随着晚餐被消化，增加睡意，导致饱肚子睡觉，影响肠胃功能，容易引起肥胖。睡前半小时喝牛奶可以避开晚餐的消化时间，半小时后困意袭来，你就睡着了。

吃水果要学会“赶时差”。

水果富含对健康有益的营养物质和生物活性物质，其保健功效已深入人心。“一天一个水果”是许多人的健康饮食标准。但是，怎样吃水果才能保证充分吸收其中的营养，又不会对身体造成不良影响呢？吃水果要多注意时间，学会“倒时差”。

早上最好吃苹果、梨和葡萄。

早上吃水果可以帮助消化吸收，有利于排便，而且水果的酸甜味道可以让人精神一整天。经过一夜的休息，人的肠胃功能还是被激活的，可以消化食物。

餐前别吃，圣女果、橘子、山楂、香蕉、柿子

有一些水果是不可以在饭前空腹吃的，如圣女果、橘子、山楂、香蕉等。圣女果中含可溶性收敛剂，如果空腹吃，就会与胃酸相结合而使胃内压力升高引起胀痛。

菠萝：菠萝中含有的菠萝蛋白酶能帮助消化蛋白质，补充人体内消化酶的不足，增强消化功能。李时珍在《本草纲目》中也肯定，菠萝可以健脾胃、固元气。餐后吃些菠萝，能开胃顺气，解油腻，助消化。

木瓜：木瓜中的木瓜酵素可帮助人体分解肉类蛋白质，饭后吃少量的木瓜，对预防胃溃疡、肠胃炎、消化不良等都有一定的功效。

猕猴桃、橘子、山楂等：富含大量有机酸，能增加消化酶活性，促进脂肪分解，帮助消化。

橘子：含大量有机酸，空腹食之则易产生胃胀、呃酸。

山楂：味酸，空腹食之会胃痛。

香蕉：香蕉中的钾、镁含量较高，空腹吃香蕉，会使血中镁量升高而对心血管产生抑制作用。

柿子：有收敛的作用，遇到胃酸就会形成柿石，既不能被消化，又不能排出，空腹大量进食后，会出现恶心呕吐等症状。

夜宵安神，吃桂圆

夜宵吃水果既不利于消化，又因为水果含糖过多，容易造成热量过剩，导致肥胖。尤其是入睡前吃纤维含量高的水果，充盈的胃肠会使睡眠受到影响，对肠胃功能差的人来说，更是有损健康。但如果睡眠不好，可以吃几颗桂圆，它有安神助眠的作用，能让你睡得更香。