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卷心菜功效作用营养价值,卷心菜有哪些功效
来源：未知
作者：admin
发布时间：2022-08-21 00:00:00
卷心菜是我们经常吃的一种蔬菜。白菜营养丰富，对人的健康有很多好处。卷心菜不仅是一种美味的蔬菜，而且可以保持健康，为身体补充大量营养。那么，白菜有哪些功效和作用呢？我们一起来了解一下吧。
卷心菜的功效和作用
白菜一般指卷心菜，也称甘蓝、白菜等。白菜为紫甘蓝，属于十字花科，为一年生或二年生草本植物。中国各地都有栽培。它不仅可以做菜，还可以做饲料和药。其叶的浓汁可用于治疗胃病和十二指肠溃疡。
白菜营养丰富，含有丰富的维生素C、胡萝卜素、纤维素等营养物质，对人的健康非常有益。卷心菜还含有丰富的维生素U，可以抗溃疡，它可以分解亚硝酸盐，所以它的叶子的浓缩汁可以治疗胃和十二指肠的溃疡。而且脂肪和热量低，是减肥餐的最佳搭档。
中医认为，白菜能补骨髓、强筋骨、润脏腑、益五脏、益心脏、散气滞、清热止痛，等等。卷心菜含水量高，热量低，是想减肥的人的最佳选择。卷心菜含有丰富的钾和叶酸，可以治疗贫血。贫血患者可以多吃。叶酸还可以预防胎儿畸形，所以怀孕的时候也要多吃白菜。
卷心菜营养丰富，维生素含量高。比大白菜高一倍左右，比番茄高三倍左右。卷心菜还可以治疗睡眠不好等。对关节也有好处。除此之外，白菜还可以杀菌消炎。当我们嗓子疼，肚子疼，牙疼的时候，可以把白菜榨成汁喝下去，可以缓解疼痛。也可以外用，它的汁液也可以在我们外伤肿痛的时候涂在患处。
有兴趣的朋友可以了解一下世界上最大的白菜。