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鸡鸭鱼猪牛羊,到底哪种肉最营养-,鸡肉猪肉牛肉羊肉哪种肉最有营养
来源：未知
作者：admin
发布时间：2022-08-21 00:00:00
现在我们的生产养殖技术比古代提高了很多，大部分人都能吃到肉。即使有些人每天都吃肉，也不是什么大问题。但是古代人的养殖业没有那么发达，所以古代的肉会比较贵。那么古人主要吃什么肉呢？我们一起来了解一下吧！
古人主要吃什么肉？
在古代，老百姓和穷人家很难吃到肉。一般来说，他们只能在假期吃一些肉。而且古代有些朝代有严格的制度，什么样的肉该吃，有明确的规定。有的朝代规定什么样的肉不能吃，世代不同。
比如先秦时期的制度法规就比较严格，甚至对饮食消费都有明确的法规。那些比较珍贵的肉一般都是贵族专用的，有时还是贵族地位的象征。《国语 楚语下》中记载：皇帝吃得太快，牛羊塔坪一应俱全，诸侯吃牛等。依次推下去，庶人只能吃菜，只有皇帝才能吃牛羊乐不思蜀。
到了汉魏时期，朝廷开始禁止杀牛，因为朝廷开始重视农耕，这些牛必须用于农耕。当时，铁制农具和牛耕是中国生产力的重大进步。《礼记 王制》说：诸侯不是无缘无故杀牛的。在法律的保护下，牛肉逐渐走出人们的餐桌，走上田间地头，给人们带来了丰收和喜悦。人们也开始改吃羊肉。后来到了唐宋时期，以羊肉为主。
到了明清时期，苏东坡做的东坡肉让猪肉出名了，羊的数量比较少，于是猪肉逐渐流行起来，开始流行在人们的餐桌上，并在随后的几年里蒸蒸日上。此外，猪比羊和牛更好地繁殖，它们有更多的肉和满身的财宝。人们逐渐越来越喜欢吃猪肉。有兴趣的朋友可以了解一下古代有没有火锅？