生活动态
关于食品的一句话广告,关于营养品的广告
盘点食品广告的经典废话：含有XX种营养成分。
盘点食品广告的经典废话
1.它含有XX种营养物质。
人体需要从食物中摄取多种营养素，每种营养素都有自己合适的需求量。除了婴儿，人每天都要吃各种各样的食物，各种食物的总和构成了摄入的营养成分。一种好的食物能有效地提供一种或几种容易缺乏的营养素(如蛋白质、纤维、维生素等。)，而需要限制摄入的伴生营养素相对较少(如脂肪和糖)。“含有多少种营养成分”是一个毫无价值的指数————至于广告中所说的“含有XX种维生素、XX种矿物质等人体所需的营养成分”，只要拿一把杂草去检测，也可以检测出类似的结果。
2.含有人体必需的XX。
人体的正常运转需要很多物质，但“人体必需”和“需要补充”是两回事。一种情况是，人体需要的物质，只有人体自己产生的才是有用的，吃进去的是没用的，比如胶原蛋白和各种酶(即“酵素”)。另一种情况，只要能正常吃喝，就不会缺，比如磷、氯、钠、脂肪、碳水化合物等。用某种食物含有多少“必需物质”来说明它有多“健康”，这完全是偷换概念。
3.XX大学的研究成果。
任何一种食物或食物成分对健康的影响都必须经过多年、大量、多角度、多机构的研究，才能达成共识并得到认可。在食品广告中，“XX大学的研究成果”往往只是在特定条件和系统下的初步研究，具有科研价值但远不足以做出“结论”。许多广告歪曲和夸大研究结果来愚弄公众。
4.含量比某种食物高XX倍。
典型的例子，比如“玫瑰盐的铁含量是普通盐的几十倍”“螺旋藻的蛋白质含量是牛奶的二十多倍”。前者是因为普通盐几乎不含铁，玫瑰盐只含一点，是很多倍。另一方面，后者将螺旋藻的干重与80%以上是水的牛奶的干重进行比较。事实上，无论玫瑰盐中的铁是普通盐的多少倍，你每天只吃几克盐，其中的铁完全可以忽略不计。螺旋藻中的蛋白质含量虽然高，但是每天吃几克也很贵，喝几百克牛奶也不成问题，所以牛奶是优质的蛋白质来源，而螺旋藻不是。不谈食物中的营养成分，不谈正常的消耗量，不谈含量占每日需求量的比例，都是没有意义的。