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吃什么可以保持血管健康,什么能使血管年轻
吃什么能让血管保持年轻？
磷脂：抗动脉硬化。
它是磷脂脂蛋白的组成成分之一，脂蛋白就像一艘载有胆固醇的“船”，可以促进胆固醇的合理运输和代谢，防止胆固醇沉积在血管壁上。正常人每天摄入6 ~ 8克磷脂为宜，龋齿可分一次或多次摄入。如果是出于保健需要，可以适当增加到15 ~ 25克。蛋黄和大豆中富含磷脂。此外，还有较多的瘦肉、动物肝脏、葵花籽、亚麻籽、芝麻等。
膳食纤维：控制压力，调节脂肪。
膳食纤维，尤其是水溶性膳食纤维，可以降低血浆胆固醇水平。流行病学调查证实，充足的膳食纤维可以降低冠心病、动脉粥样硬化等心脑血管疾病的风险。健康成年人每天应摄入25g膳食纤维。代表食物有秋葵、豆类、金桔、苹果、梨等果蔬。去皮大豆(黄豆、青豆等。)、杂豆类(扁豆、蚕豆、豌豆等。)、全谷物(燕麦、大麦、小麦等。)和坚果类(大杏仁、核桃、花生等。)都富含膳食纤维。每天25克膳食纤维，其实不难达标。比如，你吃100克粗粮，200克面粉和大米，就会得到6克左右的膳食纤维，500克蔬菜就含有10克左右，250克水果就含有5克左右。如果加入50克大豆或其制品，会得到7克左右，加起来就是28克膳食纤维。如果口腔不好或者有胃病，可以每天服用10 ~ 20g的超细麦麸粉和菊粉。
钾：一种天然的抗高血压药物。
高钾饮食对钠摄入过多引起的高血压有一定作用。钾可以通过扩张血管、降低血管阻力、增加尿钠排泄来降低血压，从而降低血压，降低患心脏病、中风等疾病的风险。钾的推荐摄入量为3500毫克/天。补充钾的最佳来源是蔬菜，尤其是绿叶蔬菜、细菌、藻类和土豆，还有水果和豆类。每100克食物含钾800毫克以上的食物有口蘑、黑木耳、大豆、红豆、葡萄干、扇贝等。
c:抗氧化剂。
维生素C是一种强效抗氧化剂，能有效清除各种自由基和活性氧，防止血管脂质过氧化，减少动脉粥样硬化等心脑血管疾病。富含维生素C的食物主要是新鲜的水果和蔬菜，如西兰花、菜花、大白菜等。以及山楂、鲜枣、猕猴桃等。水果中均为“大维生素C”，尤其是山楂、鲜枣、猕猴桃位列前三。七个鲜枣大概能满足一天维生素c的需要量。