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大米烧麦的做法 家常，大米可以做烧麦么
蒸饺是一种美味的食物。它是用糯米包在蒸饺皮里，然后蒸。一般会加入猪肉或者牛肉来保鲜。下面我们来学习一下蒸饺的具体做法。
蒸饺的做法1。先准备适量糯米，用清水浸泡4小时左右，然后将多余的水擦干，放入蒸笼蒸熟，放凉备用。
2.然后根据个人口味切香菇、虾仁等食材，切块，焯水捞出。
3.锅中倒入适量油，将葱、姜、蒜、香菇、肉翻炒均匀，加入酱油等调料调味，即可盛出待用。
4.准备蒸饺皮，里面包馅和糯米，做荷叶边。
5.最后在凉席上铺上湿蒸笼布，放入蒸饺，蒸8-15分钟即可上桌。
蒸饺可以用米饭做吗？蒸饺可以用米饭做。但是做蒸饺的时候一般都是用糯米，又软又粘。煮好的蒸饺在再煮的过程中会蒸发，米饭容易散开但不容易做成蒸饺的形状。所以很少有人会选择用米饭做蒸饺，但是用米饭做蒸饺还是可以的。比如水晶蒸饺，把糯米换成大米，配料和糯米做蒸饺时用的一样。面粉搅拌时加入蒸好的紫薯，这样面粉不会太硬，容易成型。所以蒸饺可以用米饭做。
蒸饺用温水(30335440度)蒸多久，开锅后5到7分钟。
蒸饺又称烧麦，是一种以热面条为皮，馅料包裹在笼中的蒸制面食小吃。形状像石榴，馅又细又薄。它有着悠久的历史。在江苏、浙江、广东、广西，人们称之为烧麦，而在北京等地则称之为蒸饺。在材料和制作方法上与北方略有不同。北方的蒸饺一般以牛肉或羊肉为主馅，配以其他调料。而南方的蒸饺，则以糯米为主馅，牛羊肉为辅。另外大小也有区别，北小南大。
蒸饺的营养价值。蒸饺皮一般是用面粉做的。面粉中的维生素、纤维素等营养物质可以帮助人体补充所需的能量，而面粉作为一种全麦食品，对于减肥者来说也是不错的选择。
2.猪肉作为蒸饺馅很受欢迎。猪肉中含有的氨基酸和蛋白质是人体必需的营养物质。有贫血症状的人也可以选择吃猪肉来改善。猪肉可以提供人体所需的有机铁，从而改善贫血症状。
3.蘑菇中的营养成分比其他水果或蔬菜高出数倍。蘑菇中的蛋白质含有十几种氨基酸，其他蔬菜水果低几倍。