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葡萄酒鉴

《葡萄酒鉴(上下)》由众多热爱葡萄酒的专业人士花五年时间编写而成,书中包含了全世界无数葡萄酒饮家的经验和知识,亲临酒庄的访问和探索。更重要的是,当你被某个葡萄酒庄园所迷住,不必望洋兴叹,立刻可以动身去买到它的酒!因为你在这套书里看到的任何酒,都会知道在哪里买得到!

基本信息
书名
葡萄酒鉴

作者
沈宇辉

ISBN
7800849937, 9787800849930

页数
432页


出版社
金城出版社;

出版时间
第1版 (2008年1月1日)

装帧
平装

开本
16

目录
1内容简介
2编辑推荐
3媒体推荐
4作者简介
5目录
折叠编辑本段内容简介
法国人每天吃五个小时大餐,身材和健康状况却令人羡慕,秘密全在于葡萄酒。

葡萄酒拥有其他酒类所没有的优点,就算不沾酒的人也乐意来一杯。

但为什么以前喝过的葡萄酒都没有好口感?如何知道哪一瓶葡萄酒的口味适合自己?一万元的葡萄酒和一百元的葡萄酒究竟区别在哪里?第一次看完《葡萄酒鉴(上下)》,至少可以拥有累积三年的葡萄酒经验。

把它看上三遍,已经可以和葡萄酒饮家们饮酒阔论。

折叠编辑本段编辑推荐
《葡萄酒鉴(上下)》:翻开《葡萄酒鉴(上下)》的时候,你可能完全不了解葡萄酒;合上《葡萄酒鉴(上下)》的时候,你会发现自己已经兴奋地爱上了它!葡萄酒最美妙之处,便是它们太富于个性,每一瓶酒都是一个故事、一个世界,永远有着不同的葡萄酒带给我们新的体会,一起来为葡萄酒王国里的快乐时光,干一杯!

《葡萄酒鉴(上下)》,中国大陆第一本原创的葡萄酒全书,历经五年时间修订+上千份专业资料+90个庄园深度访问了解,随书附送:全国购酒地图。

《葡萄酒鉴(上下)》,历经5年时间修订+上千份专业资料+90个庄园深度访问了解!

折叠编辑本段媒体推荐
《葡萄酒鉴》是一大群热爱葡萄酒的人的心血结晶,在字里行间,你都能感受到他们对葡萄酒的爱,就犹如名庄主们酿造葡萄酒一样,他们把葡萄树当作了自己的亲人般呵护,把酿成的葡萄酒当作儿女般照顾,每一个细节都是带着对葡萄酒的热爱,那样一丝不苟,那样无私奉献。

--法国波尔多葡萄酒学校授权讲师 蔡颖姬

我一直认为,葡萄酒品是文化,是历史,是内涵。所以,我在经营葡萄酒生意的同时,也一直很希望能够将葡萄酒的文化带给更多人。如果说,各种著名的葡萄酒名牌,各处设计独特的富隆酒窑、酒屋,是我们带给大家的一些葡萄酒硬件服务,那么《葡萄酒鉴》就是提供给大家的软件服务。

Cheers,为这本书,为美妙的葡萄酒,为我们的朋友,为我们美好的新生活!

--富隆酒业CEO 沈宇辉

折叠编辑本段作者简介
沈宇辉,全球葡萄酒行业最具影响力人物富隆CEO,波尔多葡萄酒推广杰出人物荣誉勋章获得者,葡萄酒文化传播中国先驱者。国内第一本原创葡萄酒知识中文读物《富隆酒鉴》出品人,本版即更名为《葡萄酒鉴》,在全国正式发行。

沈宇辉是个连买奔驰车宁愿等九个月也要选酒红色的人,其实他就是一个疯狂的葡萄酒爱好者,但说到底,沈宇辉是一个商人,沈宇辉在内地首创了堂饮体验的零售模式,让那些对葡萄酒文化不了解的人迅速体验到文章来源于中国红酒网,应该在什么样的温度、用什么样的杯具、在什么样的时间体验一瓶葡萄酒。

在英国《Decanter(品醇客)》杂志排出的全球葡萄酒行业最具影响力人物名单中,第一次出现了中国人的名字"Robert Shum"--富隆酒业CEO沈宇辉排在了第28位,与他一起首次进入这个名单的,包括法国总统萨科齐,他排名第9。

折叠编辑本段目录
上册

序言

·沈宇辉:《葡萄酒鉴》的美丽新生

·蔡颖姬:感受葡萄酒文化的真正魅力

·苏岚岚:大家一起进入快乐的葡萄酒世界

第一章:从一颗葡萄到一瓶翻萄洒的历程

第二章:种类繁多的葡萄酒王国

第三章:葡萄酒赞歌

第四章:不同个性的葡萄们

第五章:当一个葡萄酒买家

第六章:如何看懂葡萄酒

第七章:把葡萄酒藏在哪

第八章:你需要一个什么样的杯子

第九章:打开你的葡葡酒

第十章:品尝葡萄酒

第十一章:表达你的葡萄洒感受

第十二章:葡萄酒配餐

第十三章:葡萄洒地图

下册

序言

法国的传奇-法国波尔多

法国的传奇-法国布根地与南法国

法国的传奇-法国香槟区

欧洲的经典-意大利彼而蒙

欧洲的经典-意大利托斯卡纳

欧洲的经典-西班牙

欧洲的经典-德国法尔兹

欧洲的经典-葡萄牙

新世界的激情-澳大利亚

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新世界的激情-新西兰
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